कोलेस्ट्रॉल कम करती है हरी मटर, ये बीमारियां भी रहती हैं कोसों दूर

पुलाव का टेस्ट बढ़ाने से लेकर कई सब्जियों के साथ मिलाकर बनाए जाने वाली मटर ज्यादातर सभी लोगो को पसंद होती है। कुछ लोग तो इसके पराठे भी बनाते हैं। बहुत सारे लोगों का मानना है कि मटर सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाने का काम करती है। इसमें किसी तरह के पोषक तत्व नहीं होते, लेकिन ऐसा नहीं है। मटर कई तरह से हमारे स्वास्थय के लिए फायदेमंद होती है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। इसके साथ ही ये सेहत के अलावा त्वचा को भी निखारने का काम करती है। आइए जानते हैं इससे होने वाले फायदों के बारे में...

पोषक तत्वों से भरपूर है मटर
मटर खाना स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी अच्छा है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। साथ ही यह दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है। वहीं मटर में मौजूद फाइबर आपको ऊर्जावान बनाता है। इसमें प्रोटीन और विटामिन के भी अच्छी मात्रा में होता है। यह हड्डी के रोगों की संभावना को कम करता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है
मटर में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर मौजूद होता है जो शरीर को बीमारियों से बचाता है। इसके अलावा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भी पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है ताकि आपका शरीर बीमारियों से मुक्त रहे।

शुगर को नियंत्रित करता है
मटर शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करता है जिससे डायबटीज होने की आशंका कम हो जाती है। 

हड्डियों को करती है मजबूत
मटर में कैल्शियम और जिंक होता है जो हड्डियों को मजबूती देता है।