अक्सर ऐसा होता है कि खाना बनाने के बाद जब आटा बच जाता है, तो हम लोग उसे फ्रिज में रख देते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि हमारी यह आदत हमारी सेहत पर कितना बुरा असर डालती है। आपको ये पढ़कर थोड़ी हैरानी होगी, लेकिन यह सच है। आप सोच रहे होंगे कि आप तो हमेशा से ऐसा करती आ रही है। आइए जानते हैं फ्रिज में रखा आटा कैसे आपकी सेहत का दुश्मन है-
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healthy food
वैज्ञानिक तथ्य
विशेषज्ञों की माने तो आटा भिगोते ही तुरंत उसका इस्तेमाल कर लेना चाहिए वरना उसमें कई ऐसे रसायनिक बदलाव आते हैं जो सेहत के लिए बहुत हानिकारक माने जाते हैं।आटे को गूंथकर फ्रीज में रखने से फ्रीज की हानिकारक किरणें उसमे प्रवेश कर जाती हैं और उसे खराब कर देती है। जब इस तरह के आटे से रोटी बनाकर खाई जाती हैं तो बीमारियों का होना स्वभाविक होता है।
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dough
धार्मिक कारण
शास्त्रों में भी कहा गया है कि बासी भोजन भूत का भोजन होता है। माना जाता है जब घरों में बचे हुए आटे को फ्रिज में रख दिया जाता है तो वह पिंड के समान हो जाता है। तब भूत-प्रेत इस पिंड का भक्षण करने के लिए घर में आना शुरू हो जाते हैं। जिन परिवारों में इस तरह कि आदत होती है वहां किसी न किसी प्रकार का रोग और आलस का डेरा हमेशा बना रहता है।