पांच तरह से बनाएं पंजीरी
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धनिया पंजीरी कैसे बनाएं?
स्टेप 1- सबसे पहले एक कड़ाही में थोड़ा सा देसी घी गर्म करें।
स्टेप 2- इसमें मखाने डालकर हल्का कुरकुरा होने तक भून लें।
स्टेप 3- इसके बाद इन्हें निकालिमा या तस्वीर के सामने इसे श्रद्धा से अर्पित करें।
स्टेप 4- इसके साथ फल और अन्य सात्विक प्रसकर हल्का दरदरा कर लें।
स्टेप 5- अब उसी कड़ाही में बचा हुआ घी डालें और धनिया पाउडर को धीमी आंच पर भूनें।
स्टेप 6- इसे लगातार चलाते रहें, ताकि धनिया जले नहीं।
स्टेप 7- जब अच्छी खुशबू आने लगे और रंग थोड़ा बदल जाए, तो गैस बंद कर दें।
स्टेप 8- धनिया मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। इसके बाद इसमें बूरा या पिसी चीनी, भुने मखाने, काजू, बादाम, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
राधा अष्टमी के लिए खास भोग धनिया पंजीरी तैयार है।