New Year 2026 Special Pizza: नए साल के पहले दिन घर पर बनाएं पिज्जा, खाकर सेलिब्रेशन होगा दोगुना

New Year 2026 Special Pizza Recipe: नए साल का जश्न बिना स्वादिष्ट खाने के अधूरा माना जाता है। अगर आप इस खास मौके पर बाहर से ऑर्डर करने के बजाय घर पर ही कुछ स्पेशल और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो पिज्जा एक बेहतरीन विकल्प है। बच्चों से लेकर बड़ों तक पिज्जा हर किसी की पहली पसंद होता है।

नए साल के मौके पर घर पर बना स्पेशल पिज्जा न सिर्फ सेहतमंद होता है, बल्कि इसे आप अपने स्वाद के अनुसार कस्टमाइज भी कर सकते हैं। चाहे आप वेजिटेरियन हों या चीज़ लवर, घर पर बना पिज्जा हर तरह से परफेक्ट रहता है।

खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए ज्यादा समय या महंगे सामान की जरूरत नहीं होती। अगर आप भी नए साल के मौके पर अपने परिवार और दोस्तों को कुछ खास खिलाना चाहते हैं, तो ये स्पेशल पिज्जा रेसिपी जरूर ट्राई करें।

स्पेशल पिज्जा बनाने की डिटेल रेसिपी

• पिज्जा बेस
• पिज्जा सॉस
• मोजरेला चीज़
•  शिमला मिर्च
•  प्याज
•  टमाटर
•  स्वीट कॉर्न
• ऑलिव्स
•  ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स
•  नमक स्वादानुसार

 

बनाने की विधि

सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। पिज्जा बनाने से पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्री-हीट कर लें, ताकि पिज्जा सही तरीके से बेक हो सके।

अब पिज्जा बेस लें और उस पर पिज्जा सॉस को चम्मच या ब्रश की मदद से चारों तरफ बराबर फैलाएं। ध्यान रखें कि सॉस ज्यादा मोटी परत में न हो, इससे पिज्जा सॉफ्ट हो सकता है। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ की एक हल्की परत डालें, जिससे टॉपिंग अच्छे से चिपक जाए।

अब तैयार की गई सब्जियां जैसे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, स्वीट कॉर्न और ऑलिव्स को बेस पर अच्छी तरह फैलाएं।  सब्जियों के ऊपर स्वादानुसार नमक, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें। चाहें तो थोड़ा सा ब्लैक पेपर भी डाल सकते हैं।

इसके बाद ऊपर से चीज़ की एक और लेयर डालें ताकि पिज्जा ज्यादा चीज़ी और टेस्टी बने। अब पिज्जा ट्रे को ओवन में रखें और 10 से 15 मिनट तक बेक करें। जब चीज पूरी तरह मेल्ट होकर हल्का सुनहरा रंग लेने लगे और पिज्जा बेस क्रिस्पी हो जाए, तो पिज्जा निकाल लें।