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Vrat Recipes: हॉस्टल में रहकर रखना है नवरात्रि का व्रत तो बिना चूल्हे के तैयार करें ये पकवान

Tue, 25 Mar 2025 10:55 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

यदि आप पीजी या हॉस्टल में रहकर चैत्र नवरात्रि के व्रत रखना चाहते हैं लेकिन सोच में हैं कि क्या खाएंगे और कैसे मैनेज करेंगे तो हम आपको खाने के कुछ आसान विकल्प बताने जा रहे हैं। 
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हॉस्टल में रहकर रखना है नवरात्रि का व्रत तो बिना गैस के तैयार करें ये पकवान - फोटो : adobe
Vrat Recipes: इस साल 30 मार्च के चैत्र नवरात्रि की शुरुआत होने जा रही है। ऐसे में हर कोई माता रानी के नौ स्वरूपों के आगमन को लेकर काफी उत्साहित है। इन नौ दिन बहुत से लोग व्रत-उपवास करते हैं।

जो लोग घर पर रहते हैं, उनके लिए व्रत करना तो आसान रहता है, लेकिन परेशानी सामने आती है उन लोगों के, जो लोग पीजी या हॉस्टल में रहते हैं। उन्हें ये समझ नहीं आता कि वो व्रत में क्या खाएं। इसी के चलते हम आपको कुछ ऐसे पकवानों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनको बनाने के लिए आपको गैस की जरूरत नहीं पड़ेगी। 
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दही वाले आलू - फोटो : instagram
दही वाले आलू

व्रत में खाने के लिए दही के आलू सबसे अच्छा विकल्प माने जाते हैं। यदि आप पीजी में भी रहते हैं तो आपके पास इलैक्ट्रिक कैटल तो होगी ही। ऐसे में दही वाले आलू बनाने के लिए सबसे पहले केतली में आलूओं को उबाल लें। जब ये ठंडा हो जाएं तो इसको दही में डालकर सेंधा नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर मिक्स करें। इसमें इस्तेमाल होने वाला दही ठंडा होगा, तो इससे आपके पेट तो गर्मी से भी राहत मिलेगी। 
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फलाहारी फ्रूट चाट - फोटो : Freepik.com
फलाहारी फ्रूट चाट

पीजी में रहने वाले लोगों के लिए ये सबसे अच्छा विकल्प है। फ्रूट चाट बनाने के लिए आपको बस अपने पसंदीदा फलों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना है। जब ये बराबर हिस्सों में कट जाएं तो इसमें सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। ये फलों की चाट बनकर तैयार है। इसे आप किसी भी समय खा सकते हैं।

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नारियल लड्डू - फोटो : instagram
नारियल लड्डू 

इसे आप बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं, ताकि समय-समय पर भूख लगने पर इसका सेवन किया जा सके। नारियल के लड्डू बनाने का सबसे आसान तरीका हम आपको बताने जा रहे हैं। इसके लिए नारियल बूरा, कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर को अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर इससे छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
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स्मूदी - फोटो : Freepik.com
 स्मूदी

पीजी में भले ही आपको खाना बनाने को न मिले लेकिन मिक्सी इस्तेमाल करने को मिल सकती है। ऐसे में आप दूध, केला, खजूर, बादाम, अखरोट और शहद मिलाकर मिक्सर में ब्लेंड करें। इस स्मूदी से आपका पेट भरा रहेगा। यदि मिक्सी भी नहीं है तो आप केले को अच्छी तरह से मैश करके उसे दूध में हैंड ब्लेंडर से मिक्स कर सकते हैं।  
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लस्सी - फोटो : instagram
लस्सी

गर्मियों के मौसम में पेट भरने के लिए लस्सी सबसे अच्छा विकल्प है। इसका सेवन भी अपने हिसाब से करें। इसे बनाने के लिए आपको न गैस की जरूरत पड़ेगी और न ही मिक्सी की। इसे तैयार करने के लिए दही को चीनी डालकर हैंड ब्लैंडर की मदद से अच्छी तरह मिक्स करें और फिर लस्सी तैयार है। 
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योगर्ट बाउल - फोटो : Adobe stock
योगर्ट बाउल

कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो ठंडे दही में कटे हुए फल, चिया सीड्स और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बनाएं। ये बाउल खाने से आपको ऊर्जा मिलेगी और इसका सेवन आपके शरीर को भी ठंडक पहुंचाएगा। 
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