Recipe: मैक्सिकन स्टाइल में बनाएं चिकन राइस, ये है बनाने की विधि

अगर आपको चिकन पसंद है और आप फटाफट कोई एक डिश बनाकर तैयार करना चाहती हैं। तो लंच या डिनर में रेडी करें मैक्सिकन चिकन राइस। मसाले में लिपटे चिकन और राइस का कॉम्बिनेशन जरूर पसंद आएगा। वहीं इसे बनाना भी आसान है और ये फटाफट बनकर तैयार भी हो जाएगा। बस चिकन और राइस को थोड़ा सा मैक्सिकन स्वाद देने की जरूरत है। तो चलिए जानें कैसे तैयार होगा मैक्सिकन स्टाइल चिकन राइस। ये है पूरी रेसिपी। 

पांच से छह चिकन पीस, एक कप चिकन स्टॉक, आधा कप चावल, गाजर एक बारीक कटा हुआ, एप बड़े आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, एक शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, पांच से छह लहसुन की कलियां, एक चौथाई कप चीज, एक कप सालसा, आधा चम्मच काली मिर्च. नमक स्वादानुसार।

साथ में अपनी मनपसंद सब्जियों को भी डाल दें। इसे साथ में पकने दें। अब एक दूसरे पैन में तेल डालकर गर्म करें। इसमे बारीक कटा प्याज डालकर भूनें। प्याज भुनने लगे तो इसमे बारीक कटा लहसुन डाल दें। लहसुन प्याज के भुन जाने के बाद इसे चावल को डालें। चावल को अच्छी तरह से पानी से धोकर साफ कर लें। पैन में चावल को भी अच्छी तरह से भूनकर चिकन वाले पैन में डाल दें। 

चिकन स्टॉक संग चावल और चिकन को अच्छी तरह से पक जाने दें। जब ये पक जाए तो गैस बंद कर दें। ऊपर से चीज डालकर गर्मागर्म सर्व करें।