रेस्टोरेंट जैसा अनानास पनीर टिक्का बनाइए घर पर, इसकी रेसिपी है बेहद आसान

बाहर का पनीर टिक्का खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। लेकिन घर पर बनाने में वो बात नहीं आती। ऐसे में अगर आप भी चाहती हैं कि बाजार जैसा पनीर टिक्का ट्राई करें तो ये रेसिपी आपके काम की है। अनानास पनीर टिक्का की रेसिपी झटपट बिना किसी अतिरिक्त मेहनत के बनाई जा सकती है। तो चलिए जानें इसे बनाने की रेसिपी। सबसे खास बात कि इसे मेहमानों के सामने बड़ी आसानी से सर्व किया जा सकता है।

आधा किलो पनीर, 300 ग्राम दही, आथा चम्मच कटा हुआ अदरक, नमक स्वादानुसारस लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, अनानास के चार से पांच टुकड़े, 50 ग्राम फ्रेश क्रीम, एक चम्मच पिसी काली मिर्च, दो चम्मच चीनी।

सबसे पहले पनीर को चौकोर बड़े टुकड़ों में काट लें। इसके बाद मैरिनेशन के लिए पेस्ट बनाने की तैयारी करें। साथ ही पनीर के अंदर स्टफिंग के लिए किनारे पनीर में छोटा सा छेद कर लें। इसके बाद अनानास के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें। फिर इस पेस्ट को पनीर में भर लें।

इस पेस्ट में दही को मिला लें। साथ ही अदरक, नमक, फ्रेश क्रीम और काली मिर्च भी डाल दें। इस मैरिनेशन को थोड़ी देर के लिए रख दें। इसके बाद इस पेस्ट में तीनों चीज को लपेट लें। लाल और हरी शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें। एक बड़ी टूथपिक लेकर इसमें तीनों चीजों को लगा लें।