Vegetable Daliya Recipe: रात के खाने में कुछ हल्का बनाना है तो झटपट तैयार करें वेजिटेबल दलिया

Vegetable Daliya Recipe: होली के दिनों में हर किसी ने खूब तरह-तरह के पकवानों का सेवन किया है। इसी के चलते बहुत से लोग पेट से संबंधी दिक्कतों से परेशान हैं। यही वजह है कि आजकल लोग अब हल्के-हल्के पकवानों और खानों का सेवन कर रहे हैं।

इसी के चलते हम आपको आज एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन आप रात के समय भी कर सकते हैं। यहां हम बात कर रहे हैं वेजिटेबल दलिया की। वेजिटेबल दलिया खाने में स्वादिष्ट लगता है और ये पेट के लिए भी काफी अच्छा रहता है। तो आइए आपको इसे बनाने का आसानन तरीका बताते हैं। 

 

दलिया बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में 1 चम्मच घी डालें और उसमें दलिया डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें। इससे दलिया ज्यादा स्वादिष्ट और खुशबूदार बनेगा। जब ये अच्छी तरह से भुन जाए तो इसे भूनने के बाद एक प्लेट में निकालकर अलग रख दें।

अब बारी आती है तड़का लगाने की। तड़का लगाने के लिए उसी कड़ाही में थोड़ा और घी डालें, फिर जीरा डालें और हल्का भूनें। इसके बाद अब इसमें कटा हुआ प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

टमाटर, गाजर, मटर, शिमला मिर्च डालें और 2-3 मिनट तक चलाएं। हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं। अब भुना हुआ दलिया डालें और तीन कप पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।