soya paratha
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आलू का परांठा बनाने की विधि
सबसे पहले आलू को मैश कर लें ,फिर मैश आलू में स्वादनुसार सेंधा नमक, मिर्च पाउडर , हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें। अब गूथा हुआ आटा लें और उसमें मैश आलू मिला लें। इसके बाद मैश आलू की फीलिंग को बेलन से बेल लें। फिर तवे पर तेल डालें जब तेल गर्म हो जाए उसके बाद परांठे को अच्छी तरह से सेक लें।