सुबह एक कप चाय न मिले, तो बात नहीं बनती। ज्यादातर लोग मूड फ्रेश करने के लिए दूध वाली कड़क चाय पीने के आदि होते हैं, लेकिन दूध वाली चाय से कहीं फायदेमंद हर्बल टी होती है। हर्बल टी नहीं पीते, तो पीकर देखिए। एक कप हर्बल चाय स्ट्रोक्स, अर्थराइटिस, यहां तक कि कई तरह के कैंसर के खतरे को भी कम करती है। इतना ही नहीं, जो लोग घंटों जिम में वजन कम करने के लिए मेहनत करते हैं, उन्हें भी हर्बल टी का सेवन करना चाहिए।
कई शोध में यह बात सामने आ चुकी है कि हर्बल टी में मौजूद सूदिंग प्रॉपर्टीज वजन कम करने में सहायक होते हैं। ग्रीन टी में मौजूद तत्व शरीर में फैट के स्तर को बढ़ने नहीं देते। आप भी वजन कम करने की कोशिशों में लगे हैं, तो एक बार हर्बल चाय की चुस्की लेकर जरूर देखिए।
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स्टार अनिस टी
चक्रफूल या स्टार ऐनिस तो आपके घर में होगा ही। यह 'इल्लिसियम वेरम' नाम के पेड़ पर उगने वाला फल है। चक्र फूल का इस्तेमाल डाइजेस्टिव से संबंधित समस्याओं जैसे पेट में गड़बड़ी, डायरिया, उल्टी आदि को दूर करता है। इससे बनी चाय इन समस्याओं के साथ-साथ वजन भी बढ़ने नहीं देती है। एक कप गर्म पानी में एक चक्र फूल डालें। दस मिनट छोड़ दें। फिर छान लें। चाहें तो एक चम्मच चीनी मिलाएं, फिर इसे पिएं। वजन कम होने लगेगा।
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रोज टी
चाय बनाने के दौरान गुलाब की पंखुड़ियों को पानी में डालें। इसके सेवन से शरीर पर कई तरह से लाभ होता है। शरीर से यह टॉक्सिन निकालने के साथ ही त्वचा की खूबसूरती को भी बढ़ाती है। रोज टी विटामिन ए, बी3, सी, डी और ई से भरपूर होती है। यह कई तरह के संक्रमण से भी हमें बचाती है। कब्ज दूर करने के साथ ही वजन कम करने में भी सहायक है।
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ग्रीन टी
कई शोध में यह कहा गया है कि ग्रीन टी में मौजूद ईजीसीजी केमिकल शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जो वजन कम करने में भी सहायक है। एक दिन में एक से दो कप ग्रीन टी पीने से लगभग 70 कैलोरीज बर्न होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स के स्तर को भी बढ़ाती है। ऐसा माना जाता है कि ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैटेचिन्स मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के साथ ही फैट बर्न करने में भी मदद करता है।
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पेपरमिंट टी
यदि आप ग्रीन टी की बजाय वजन कम करने के लिए कुछ और ट्राई करना चाहते हैं, तो पेपरमिंट टी पिएं। पुदीने की पत्तियों से बनी यह चाय मूड को लाइट और तरोताजा करने के लिए काफी है। इससे पाचन की प्रक्रिया तेज होती है, जिससे कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है। इसे आप ठंडा या गर्म दोनों ही रूप में पी सकते हैं।
विशेषज्ञ कहते हैं...
न्यूट्रिशनिस्ट, कविता देवगन के मुताबिक, ग्रीन टी हो या कैमोमाइल टी, ये सभी वजन कम करने में सहायक हैं। पेपरमिंट पेट के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है। जिन्हें कब्ज की समस्या है, उन्हें इसका सेवन करना चाहिए। कब्ज होने पर वजन बढ़ता है। जब पेट साफ रहेगा, तो न तो वाटर रिटेंशन होगा और न ही ब्लोटिंग होगी। इससे वजन कम होगा। ये सभी चाय जीरो कैलोरी की होती हैं। ऐसे में वजन बढ़ने का डर नहीं रहता है।
ग्रीन टी में मौजूद कम्पाउंड कैटेचिन्स शरीर में फैट और लिपिड को मेटाबोलाइज करने में मदद करता है। इससे वजन कम होता है। स्ट्रेस होने पर लोग अधिक खाते हैं। ऐसे में स्ट्रेस रिलीविंग टी जैसे कैमोमाइल टी पीने से आप स्ट्रेस से बचते हैं। कम खाते हैं, जिससे वजन नहीं बढ़ता।