मिनटों में बनकर तैयार हो जाएगी चॉकलेट बर्फी, ये रही बनाने की आसान सी रेसिपी

मीठा तो बच्चो से लेकर बड़ों तक को पसंद आता है। फिर अगर बात चॉकलेट फ्लेवर की हो तो कहने ही क्या। अगर बच्चों को हर बार चॉकलेट खाने से मना करना नहीं पसंद तो उनके लिए घर में बनाएं चॉकलेट बर्फी। जिसे बनाना बेहद आसान है। साथ ही ये काफी स्वादिष्ट भी है। इसे आप घर आए मेहमानों को भी खिला सकते हैं। तो चलिए जानें चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि।

होल व्हीट ग्रेन बिस्कुट 12, सौ ग्राम काजू, एक कप गाढा दूध, तीन चम्मच कोको पाउडर

सबसे पहले होल व्हीट ग्रेन बिस्कुट को लेकर उसे ग्राइंडर में पीस कर बारीक कर लें। अब इसे अलग रख दें। अब इस बिस्कुट के पाउडर में कोको पाउडर मिला लें। फिर धीरे-धीरे कंडेस्ड मिल्क मिलाएं और चम्मच से चलाते रहें। जब ये अच्छे से मिल जाए तो इसे आटे की तरह गूंथ लें। 

अब चौके पर या कटिंग बोर्ड पर बटर या देसी घी लगाकर चिकना कर लें। जिससे कि मिठाई का मिक्सचर चिपके नहीं। अब एक बेलन की सहायता से गुथे हुए बर्फी के आटे को बेलकर फैला लें। ध्यान रहे कि इसकी मोटाई ज्यादा कम ना हो। किसी भी आम बर्फी जितना ही इसे भी मोटा रखना है। अब चाकू या कुकी कटर की सहायता से इसे मनचाहे आकार में काट लें। अब इन बर्फी को काजु के टुकड़ों से सजाएं। तैयार है आपकी फटाफट चॉकलेट की मिठाई। जिसे बच्चों के साथ बड़े भी खूब पसंद करेंगे।