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Quick Curd Snacks Recipe: घर में रखा दही आएगा काम, मिनटों में तैयार होंगे ये स्वादिष्ट स्नैक्स

Thu, 23 Jul 2026 11:57 AM IST
शिवानी अवस्थी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला

सार

Dahi Snacks Recipe in Hindi: दही से कौन-कौन से स्वादिष्ट स्नैक्स बनाए जा सकते हैं?
दही से दही ब्रेड रोल, दही सूजी टिक्की, दही सैंडविच, दही आलू चाट और दही ओट्स कटलेट जैसे स्वादिष्ट और आसान स्नैक्स बनाए जा सकते हैं। ये रेसिपीज़ कम समय में तैयार होती हैं और स्वाद के साथ पोषण भी देती हैं।
 
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मानसून में दही से बने स्वादिष्ट स्नैक्स - फोटो : Ai

Dahi Se Banate Tasty Snacks: दही भारतीय रसोई का ऐसा सुपरफूड है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी खजाना माना जाता है। इसमें मौजूद प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। आमतौर पर दही का इस्तेमाल रायता, लस्सी या कढ़ी बनाने में किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे कई ऐसे स्वादिष्ट स्नैक्स भी तैयार किए जा सकते हैं, जिन्हें बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं? अगर घर में अचानक मेहमान आ जाएं या शाम की चाय के साथ कुछ अलग बनाने का मन हो, तो दही से बनने वाले स्नैक्स बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते हैं।

इन स्नैक्स को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और अधिकांश सामग्री आपके किचन में आसानी से मिल जाती है। दही से तैयार होने वाले ये व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ हल्के और पौष्टिक भी होते हैं। अगर आप रोज़-रोज़ एक जैसे नाश्ते से बोर हो चुके हैं, तो आज ही इन आसान रेसिपीज़ को ट्राई करें। यकीन मानिए, एक बार खाने के बाद हर कोई आपसे इनकी रेसिपी जरूर पूछेगा।

 

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दही स्नैक्स रेसिपीज - फोटो : Ai

दही ब्रेड रोल

  • अगर आपके घर में ब्रेड और दही मौजूद है, तो आप झटपट दही ब्रेड रोल बना सकते हैं।
  • दही में बारीक कटी सब्जियां, काली मिर्च, चाट मसाला और थोड़ा पनीर मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।
  • ब्रेड में भरकर हल्का तेल लगाकर तवे या एयर फ्रायर में सेक लें।
  • यह स्नैक चाय के साथ शानदार लगता है और बच्चों के टिफिन के लिए भी बढ़िया विकल्प है
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दही स्नैक्स रेसिपीज - फोटो : Ai

दही सूजी टिक्की

  • सूजी, दही और बारीक कटी सब्जियों को मिलाकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
  • इसमें हरी मिर्च, धनिया और मसाले डालें।
  • छोटी-छोटी टिक्कियां बनाकर नॉन-स्टिक तवे पर हल्का तेल लगाकर सेंक लें।
  • बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम यह टिक्की शाम के नाश्ते के लिए परफेक्ट है।

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दही स्नैक्स रेसिपीज - फोटो : Ai

दही सैंडविच
 

  • दही में कद्दूकस किया हुआ खीरा, गाजर, शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च और हर्ब्स मिलाकर स्प्रेड तैयार करें।
  • इसे ब्राउन ब्रेड पर लगाकर टोस्ट करें या ऐसे ही परोसें।
  • यह हेल्दी, हल्का और गर्मियों व मानसून दोनों मौसम के लिए बेहतरीन स्नैक है।
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दही स्नैक्स रेसिपीज - फोटो : Ai

दही आलू चाट 

  • उबले हुए आलू के टुकड़ों पर फेंटा हुआ दही डालें।
  • ऊपर से हरी चटनी, इमली की चटनी, भुना जीरा, लाल मिर्च, चाट मसाला, अनार के दाने और सेव डालें।
  • यह स्नैक स्वाद और रंग दोनों में शानदार होता है।
  •  पार्टी स्टार्टर के रूप में भी पसंद किया जाता है।
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दही ओट्स कटलेट - फोटो : Ai

दही ओट्स कटलेट

  • अगर आप हेल्दी स्नैक चाहते हैं, तो ओट्स, दही, उबली सब्जियां और मसालों को मिलाकर कटलेट तैयार करें।
  • इन्हें तवे पर कम तेल में सेंकें या एयर फ्रायर में पकाएं।
  • यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर विकल्प है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद कर सकता है।
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