Chocolate Day: पार्टनर को करना है इंप्रेस तो घर में ही तैयार कर लें चॉकलेट डेजर्ट

चॉकलेट डे पर पार्टनर को इंप्रेस करने की इच्छा है तो घर में ही क्यों ना कुछ तैयार करें। ये बनाने में आसान भी होगा और टेस्टी भी। चॉकलेट को मोडिफाई कर बर्फी का आकार दें। सबसे खास बात की केवल गर्लफ्रेंड ही नहीं ब्वॉयफ्रेंड भी अपनी गर्लफ्रेंड के लिए बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो चलिए जानें क्या है चॉकलेट से बनी ये खास रेसिपी।

चॉकलेट को मोडिफाई कर बर्फी का आकार दें। साथ ही इसमे टेस्ट का भी ट्विस्ट लाएं। इसे बनाने के लिए जरूरत होगी दूध दो कप, बादाम मुट्ठी भर, काजू आधा कप कटे हुए, इलायची पाउडर, चीनी एक कप, अखरोट आधा कप, पिस्ता आधा कप कटे हुए, घी 50 ग्राम, कोकोनट पाउडर, मिल्क चॉकलेट।

चॉकलेट बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले पैन को गर्म कर लें। और उसमे दो चम्मच घी और कोकोनट पाउडर डाल दें। कुछ समय बाद इसमे दूध डालें और पांच से छह मिनट तक पका लें। ध्यान रखें कि इसे चलाते रहें नहीं तो नीचे से तली पकड़ लेगा। 

अब इस मिश्रण में कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट डालें। साथ में पका लें। कुछ देर बाद इसमे इलायची पाउडर और चीनी डालें। साथ में दो से तीन मिनट तक पकाएं। गैस बंद कर इसे किसी ट्रे में पलट दें। ट्रे को देसी घी से ग्रीस कर लें। फिर इसमे पूरा मिश्रण पलट दें। इसे मनचाहे आकार में काट लें। ठंडा करने के लिए कुछ देर फ्रिज में रख दें। कुछ देर बाद फ्रिज से निकाल लें। आसान से स्टेप्स में चॉकलेट से बनी ये बर्फी तैयार है।