Children's Day 2025: घर पर बनाएं बच्चों के लिए ऐसा हेल्दी पिज्जा, जिसे देखकर बच्चे कहेंगे- वाह मम्मी!

Homemade Pizza Recipe in Hindi: 14 नवंबर को बाल दिवस पूरे देश में उत्साह के साथ मनाया जाता है। यह दिन बच्चों की खुशी, उनकी मासूमियत और उनके उज्ज्वल भविष्य का प्रतीक है और इस दिन अगर बच्चों को कुछ खास खिलाया जाए, तो दिन और भी यादगार बन जाता है।

बच्चों से उनकी पसंदीदा चीज पूछो तो वह पिज्जा या बर्गर जैसे फूड्स का नाम लेते हैं। हालांकि बाजार में मिलने वाला पिज्जा सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। ऐसे में आप बच्चों के लिए घर पर ही हेल्दी पिज्जा बना सकते हैं। यह पिज्जा मार्केट के पिज्जा की तरह तैलीय या फास्ट फूड नहीं है। घर का पिज्जा बनाने में गेहूं के आटे से बना बेस, ताजी सब्जियां, कम फैट चीज और घर का बना सॉस इस्तेमाल होता है, जिससे यह टेस्ट और न्यूट्रिशन दोनों में परफेक्ट बन जाएगा।

बाल दिवस पर बच्चों के लिए कुछ लजीज बनाना चाहते हैं तो यहां हेल्दी और स्वादिष्ट पिज्जा की रेसिपी दी जा रही है, जो बच्चों के स्वाद और स्वास्थ्य को लेकर माता-पिता की चिंता दोनों को पूरा करती है।
 

पिज्जा के लिए आवश्यक सामग्री 

पिज्जा बेस के लिए एक कप गेहूं का आटा, यीस्ट एक चम्मच, एक बड़ा चम्मच जैतून कका तेल, नमक और गुनगुना पानी।

सॉस बनाने के लिए दो टमाटर , लहसुन की तीन कलियां, ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स और थोड़ा ऑलिव ऑयल।

टॉपिंग के लिए प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, टमाटर के स्लाइस, कद्दूकस किया हुआ लो-फैट चीज़, थोड़ा नमक और काली मिर्च।

पिज्जा बनाने की विधि 

स्टेप 1- गेहूं के आटे में यीस्ट, नमक, तेल और गुनगुना पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। इसे 1 घंटे ढककर रखें ताकि हल्का फूल जाए।

स्टेप 2- एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें, फिर लहसुन और टमाटर प्यूरी डालें। उसमें मसाले डालकर कुछ मिनट पकाएं। आपका घर का हेल्दी पिज्जा सॉस तैयार है।

स्टेप 3- अब बेस बेलें और उस पर सॉस फैलाएं। ऊपर से सब्जियों की टॉपिंग और चीज़ डालें।

स्टेप 4- ओवन में 200°C पर 10-12 मिनट तक बेक करें या गैस तवे पर ढककर 15 मिनट तक पकाएं।