बिहार और उत्तर प्रदेश के पूर्वी राज्यों में मनाया जाने वाला छठ पर्व अब धीरे-धीरे पूरे भारत में प्रसिद्ध होता जा रहा है। इस पर्व की महिमा इतनी अधिक है कि चार दिन तक चलने वाले पर्व में साफ-सफाई का विशेष ध्यान दिया जाता है। पर्व के हर एक दिन में कुछ न कुछ विशेष प्रसाद बनाकर छठ मइया को चढाने का रिवाज है। लेकिन गृहणियों को प्रसाद बनाते समय कुछ बातों का विशेष ध्यान रखना चाहिए।