आज की रसोई: सर्दियों में बनाएं बथुआ के पराठे, स्वस्थ रहने के साथ मिलेगा स्वादिष्ट आहार

सर्दियों में हरी सब्जियों की बहार आ जाती है। हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। वहीं इन पत्तेदार सब्जियों से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। दाल से लेकर सब्जी और कचौरी से लेकर स्नैक्स तक पत्तेदार सब्जी से बनाया जा सकता है। इन्हीं हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है बथुआ। बथुआ का साग सेहतमंद होता है। सर्दियों में आसानी से बथुआ मिल जाता है। बथुआ को खाने से होने वाले फायदे की बात करें तो यह हरी पत्तेदार सब्जी आपके स्किन और बालों में चमक लाती है। आप सर्दियों में बथुआ के लजीज पराठे बना सकती हैं। जिसे स्नैक्स के तौर पर सुबह या शाम के नाश्ते में खाया जा सकता है। आलू, पनीर, दाल या फिर प्याज के पराठे खाकर ऊब चुके हो तो बथुआ के पराठे आपको जरूर पसंद आएंगे। चलिए जानते हैं कि बथुआ के पराठे बनाने की आसान और झटपट वाली रेसिपी।