कोलेस्ट्रॉल एक केमिकल कंपाउंड है जो हमारे लिवर में होता है। यूं कहें तो यह नरम मोम या वसा जैसा पदार्थ होता है। कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में नई कोशिकाओं और हॉर्मोंस को व्यवस्थित रखने में सहायक होता है। लेकिन जब यह निर्धारित मात्रा से बढ़ जाता है तो हमें परेशानी होने लगती है। 40 साल की उम्र पार कर जाने के बाद कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। जब भी कभी कोलेस्ट्रॉल से जुड़े विषय पर बात होती है तो इस उम्र को पार कर चुके लोगों का ख्याल पहले आता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में बताएंगे, जिसके सेवन से आप बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम कर सकते हैं। आइए जानते हैं इन फूड्स के बारे में...
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मेथी के बीज
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मेथी के बीज
इस बात को हम सभी जानते हैं कि मेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है। मेथी में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। इसके नियमित सेवन हमारे खून में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में बेहद मदद करता है।
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ओट्स
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ओट्स
घुलनशील फाइबर के गुणों से भरपूर ओट्स हमारी धमनियों में प्लाक को जमा होने से रोकता है, जिससे रक्त का प्रवाह हेल्दी तरीके से होता है। एक्स्ट्रा कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए ओट्स का विकल्प चुन सकते हैं।
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फलियां
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फलियां
फलियों में भी घुलनशील फाइबर की बहुत अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसके सेवन से पाचन स्वास्थ्य भी बेहतर रहता है। फलियों के सेवन से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल नहीं जमा होते हैं।
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नट्स
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नट्स
अखरोट, बादाम, मूंगफली और अन्य प्रकार के नट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ई जैसे पोषक तत्वों की बहुत अच्छी मात्रा पाई जाती है। इनके सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम होता है और हमारे दिल स्वस्थ रहता है।