Dosa Kitne Prakar Ka Hota hai?: जब भी दक्षिण भारतीय खाने की बात होती है, सबसे पहले डोसा का नाम जरूर आता है। हल्का, कुरकुरा और स्वाद से भरपूर डोसा आज सिर्फ दक्षिण भारत तक सीमित नहीं रहा, बल्कि पूरे देश में लोगों का पसंदीदा नाश्ता और भोजन बन चुका है। समय के साथ डोसे के पारंपरिक स्वाद में कई नए प्रयोग हुए हैं, जिसके कारण अब इसकी दर्जनों वैरायटी बाजार और रेस्तरां में देखने को मिलती हैं।
मसाला डोसा और सादा डोसा तो लगभग हर किसी ने खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी पालक डोसा, चुकंदर डोसा, मेथी डोसा, रागी डोसा या चॉकलेट डोसा का स्वाद लिया है? हर डोसे की अपनी अलग पहचान, स्वाद और बनाने का तरीका होता है। कुछ डोसे हेल्दी विकल्प माने जाते हैं, जबकि कुछ बच्चों और फूड लवर्स के बीच खासे लोकप्रिय हैं।
अगर आप भी डोसा खाने के शौकीन हैं या हर बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यहां जानिए डोसा के 20 ऐसे स्वादिष्ट प्रकार, जिन्हें देखकर आपका अगला ऑर्डर तय करना आसान हो जाएगा। इसके अलावा अगर आप घर पर ही डोसा बनाना चाहते हैं तो कुछ टिप्स आपके काम आएंगे।
घर पर परफेक्ट डोसा बनाने के टिप्स
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बैटर को अच्छी तरह फर्मेंट होने दें।
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तवा अच्छी तरह गर्म करें।
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थोड़ा तेल या घी लगाकर पतला फैलाएं।
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मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं।
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नारियल चटनी और सांभर के साथ परोसें।