Health Tips: स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी है इन माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का सेवन, क्या आपके आहार में हैं ये तत्व?

शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए आहार की पौष्टिकता को ख्याल रखना सभी के लिए आवश्यक है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी उम्र के लोगों को ऐसे आहारों के चयन की सलाह देते हैं जिससे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति की जा सके। माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी के कारण कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के विकसित होने का जोखिम हो सकता है। विटामिन और खनिजों की श्रृंखला वाले ये सूक्ष्म पोषक तत्व सभी उम्र के लोगों के लिए आवश्यक हैं। भोजन के साथ फूड सप्लीमेंट्स की मदद से भी इनकी कमी को पूरा किया जा सकता है। 

सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के प्रमुख समूहों में से एक हैं। इनमें विटामिन्स और खनिज शामिल हैं। ऊर्जा उत्पादन, प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ावा देने, रक्त के थक्के और अन्य कार्यों के लिए विटामिन्स आवश्यक हैं। वहीं हड्डियों को स्वस्थ रखने, द्रव के संतुलन को बनाए रखने और शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए कई प्रकार के खनिजों की आवश्यकता होती है। अगर हम आहार की ठीक रख लें तो आसानी से इन पोषक तत्वों की पूर्ति की जा सकती है।

आइए जानते हैं कि सभी युवाओं के लिए नियमित रूप से आहार के माध्यम से किन सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और इनकी पूर्ति कैसे की जा सकती है?

मैग्नीशियम वाली चीजों का करें सेवन

शरीर को स्वस्थ रखने और ऊर्जा के स्तर को बेहतर बनाए रखने के लिए मैग्नीशियम युक्त आहार का सेवन किया जाना आवश्यक माना जाता है। मैग्नीशियम आपको तनावमुक्त रखने में मदद करता है। जिम में इंटेंस वर्कआउट के बाद मांसपेशियों को आराम देना महत्वपूर्ण है। इस स्थिति में मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द हो सकती है, इस तरह की दिक्कतों को कम करने में मैग्नीशियम आपके लिए मददगार माना जाता है। मैग्नीशियम रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है।

कद्दू के बीज, बादाम. पालक, काजू आदि से इसकी आसानी से पूर्ति की जा सकती है।

विटामिन-सी की आवश्यकता

विटामिन-सी न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ाने में सहायक है साथ ही हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने में भी प्रमुख भूमिका निभाता है। यह कोलेजन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि शरीर में विटामिन-सी के स्तर में कमी हड्डियों के घनत्व को कम कर देती है। विटामिन-सी दांतों के स्कर्वी रोग के जोखिम को कम करने, ऊतकों को स्वस्थ रखने और शरीर को संक्रमण से बचाने में मददगार है। इसके लिए खट्टे फलों, नींबू, संतरे, अनानास आदि का सेवन कर सकते हैं। 

जिंक की जरूरत

जिंक, शरीर के लिए अति आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है जो बालों, हड्डियों और त्वचा को स्वस्थ रखने में आपके लिए मददगार हो सकता है। 300 से अधिक एंजाइमों की गतिविधि के लिए जिंक की आवश्यकता होती है। पाचन, तंत्रिका कार्य, मेटाबॉलिज्म को ठीक रखने में भी जिंक आवश्यक पोषक तत्व है। जिंक प्रतिरक्षा कोशिकाओं के विकास और कार्यों को सुचारू रखने में सहायक है।

रेड मीट और पोल्ट्री में इसकी भरपूर मात्रा होती है। साबुत अनाज और डेयरी उत्पाद से भी इसे प्राप्त किया जा सकता है।

आयरन का करें सेवन

आयरन हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर में अधिकांश आयरन लाल रक्त कोशिकाओं में होता है जो फेफड़ों से पूरे शरीर में अंगों और ऊतकों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। ऊर्जा के स्तर को भी बेहतर रखने में आयरन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। महिलाओं में आयरन की कमी ज्यादा देखी जाती है।

रेड मीट और पोल्ट्री, बीन्स, गहरी हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, सूखे मेवे जैसे किशमिश और खुबानी आदि से इसे आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।