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Weight Loss Tips: चाय में चीनी या सब्जी में एक चम्मच एक्स्ट्रा तेल? डॉक्टर ने बयाता किससे बढ़ता है अधिक वजन

Sun, 21 Dec 2025 07:48 PM IST
शिखर बरनवाल हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

Doctor Advice Weight Loss: वजन कम करने के लिए बहुत से लोग चाय में चीनी लेना बंद कर देते हैं। इसी विषय पर डॉक्टर मल्हार गणला ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर करके बताया है कि चाय के चीनी के बजाय जिन चीजों में अधिक कैलोरी मिलती है उस पर ध्यान देना चाहिए।
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चाय में चीनी - फोटो : Amar Ujala
Sugar In Tea Weight Gain: अक्सर वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोग सबसे पहले बिना चीनी की चाय पीना शुरु कर देते हैं। उन्हें लगता है कि चीनी छोड़ देने से उनका वजन तेजी से कम होने लगेगा। लेकिन क्या वास्तव में एक चम्मच चीनी आपके वजन घटाने के सफर में सबसे बड़ी बाधा है? इस विषय पर डॉक्टर मल्हार गणला ने एक बेहद चौंकाने वाला खुलासा किया है। डॉक्टर मल्हार के अनुसार, वजन घटाने के नाम पर चीनी को दुश्मन मानना और खाने में तेल की मात्रा को नजरअंदाज करना एक बड़ी गलती हो सकती है। 

डॉक्टर मल्हार वैज्ञानिक तुलना के माध्यम से बताया है कि एक कप चाय में मौजूद चीनी से मिलने वाली कैलोरी, भोजन में इस्तेमाल होने वाले अतिरिक्त तेल की तुलना में बहुत कम होती है। लोग अक्सर छोटी चीजों पर ध्यान देते हैं और उन बड़े कैलोरी स्रोतों को भूल जाते हैं जो वास्तव में मोटापे का कारण बन रहे हैं। डॉक्टर का कहना है कि अगर आप कैलोरी डेफिसिट में जाना चाहते हैं, तो आपको उन चीजों को पहचानना होगा जो चुपचाप आपके शरीर में भारी मात्रा में कैलोरी पहुंचा रही हैं।
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tea - फोटो : Adobe stock
चाय की चीनी का कैलोरी का गणित
डॉक्टर मल्हार ने बताया कि एक कप चाय में लगभग 5 ग्राम चीनी होती है, जिससे मात्र 20 कैलोरी मिलती है। यदि कोई व्यक्ति दिन में दो कप चाय पीता है, तो वह केवल 40 कैलोरी ले रहा है। इसकी तुलना में, एक चम्मच तेल में लगभग 100 कैलोरी होती है। यानी चाय की चीनी के मुकाबले तेल पांच गुना अधिक कैलोरी देता है। अक्सर लोग चाय में तो परहेज कर लेते हैं, लेकिन सब्जी में तैरते अतिरिक्त तेल पर ध्यान नहीं देते।

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तेल - फोटो : freepik.com
भोजन में छिपा एक्स्ट्रा तेल है असली विलेन
अगर कोई व्यक्ति दिन में तीन बार भोजन करता है और हर बार सब्जी में मात्र एक चम्मच अतिरिक्त तेल शामिल है, तो वह दिन भर में 300 कैलोरी अतिरिक्त प्राप्त कर रहा है। यह चाय की चीनी से मिलने वाली 40 कैलोरी के मुकाबले कहीं अधिक है। डॉक्टर मल्हार का तर्क है कि वजन घटाने के लिए उन चीजों को डाइट से हटाएं जिनसे भारी मात्रा में कैलोरी मिलती है, न कि मामूली कैलोरी वाली चीजों को।

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आहार पर दें ध्यान - फोटो : Freepik.com
कैलोरी मैनेजमेंट का सही तरीका
वजन कम करने का सीधा सिद्धांत 'कैलोरी इन' और 'कैलोरी आउट' का संतुलन है। डॉक्टर मल्हार के अनुसार चाय की चीनी से आप इतनी कम कैलोरी लेते हैं कि उसे पूरी तरह बंद करने की जरूरत नहीं है, अगर आप उसे संतुलित मात्रा में ले रहे हैं। असली कटौती भोजन पकाते समय इस्तेमाल होने वाले तेल, मक्खन और घी में होनी चाहिए, क्योंकि इनमें ऊर्जा का घनत्व सबसे अधिक होता है।
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तेल - फोटो : Freepik.com
छोटी नहीं, बड़ी कटौती करें
डॉक्टर मल्हार गणला का सुझाव है कि अगर आप वजन कम करने के लिए गंभीर हैं, तो तेल और फैट वाली चीजों पर नियंत्रण रखें। चाय में थोड़ी चीनी स्वाद के लिए ली जा सकती है, बशर्ते आप अपने भोजन को कम तेल में बना रहे हों। सही जानकारी और सही चुनाव ही आपको स्थायी रूप से फिट रख सकते हैं। अपनी डाइट में बड़े बदलाव करने से पहले हमेशा पोषक तत्वों की सही मात्रा और उनकी कैलोरी वैल्यू को जरूर समझें।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
 
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