डायबिटीज में खान-पान
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तो आखिर कौन सा केला ज्यादा फायदेमंद?
आहार विशेषज्ञ कहते हैं, दोनों प्रकार के केले अलग-अलग सेट के लाभ वाले होते हैं। अगर आपको डायबिटीज है तो पके केले से परहेज करना चाहिए है। अपनी सेहत के हिसाब से आप केले का चयन कर सकते हैं। दोनों में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होता है, दोनों कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं ऐसे में यह आपकी सेहत पर निर्भर करता है कि आपको किस केले का चुनाव करना चाहिए।
- अगर किसी व्यक्ति को डायबिटीज या ब्लड शुगर बढ़ने की समस्या है, तो केले का चुनाव करते समय उसके पकने की अवस्था पर ध्यान देना जरूरी है। पके केले में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कच्चे केले से अधिक होता है।
- वहीं, कच्चे केले में प्रतिरोधी स्टार्च ज्यादा होने के कारण ब्लड शुगर पर इसका असर अपेक्षाकृत अलग हो सकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि डायबिटीज वाले हर व्यक्ति के लिए कच्चा केला बिना किसी सीमा के सुरक्षित है। मात्रा और पूरी डाइट दोनों मायने रखते हैं।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।
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