MIND Diet: शोधकर्ताओं ने माना- मस्तिष्क के लिए फायदेमंद है ये डाइट प्लान, अल्जाइमर से बचाव में भी इसके लाभ

मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ नियमित रूप से योगाभ्यास और स्वस्थ-पौष्टिक आहार के सेवन की सलाह देते हैं। अध्ययनकर्ताओं ने पाया कि आहार की गुणवत्ता और पौष्टिकता पर ध्यान देकर मस्तिष्क से संबंधित विकारों के जोखिमों को कम किया जा सकता है। शोधकर्ताओं ने बताया, न्यूरोडीजेनेरेटिव समस्याओं के जोखिमों को कम करने और मस्तिष्क से संबंधित बीमारियों से बचाव के लिए माइंड डाइट को काफी लाभकारी पाया गया है, जिसकी कई देशों में तेजी से डिमांड बढ़ रही है।

माइंड डाइट जिसे मेडिटेरेनियन-डैश डाइट के तौर पर जाना जाता है, इससे न्यूरोडीजेनेरेटिव समस्याओं को डिले किया जा सकता है, साथ ही मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में इसके लाभ हो सकते हैं। रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने विशेषतौर पर मस्तिष्क की समस्याओं के जोखिमों को कम करने के लिए इस डाइट को प्लान किया है। 

माइंड डाइट से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, माइंड डाइट, मुख्यरूप से मेडिटेरेनियन डाइट और डैश डाइट (डायट्री अप्रोच टू स्टॉप हाइपरटेंशन) को मिलाकर तैयार किया गया है, इसके कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। माइंड डाइट में विशिष्ट रूप से उन खाद्य पदार्थों पर जोर देता है जो मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और संज्ञानात्मक समस्याओं के जोखिम को कम करने के साथ अल्जाइमर रोग जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों से बचाने में लाभकारी हो सकते हैं।

इसमें साबुत अनाज, पत्तेदार और अन्य सब्जियों, जामुन, फलियां, नट्स, पोल्ट्री, मछली, ऑलिव ऑयल के सेवन को बढ़ावा दिया जाता है।

माइंड डाइट से बू्स्ट होता है मस्तिष्क की सेहत

अध्ययनकर्ताओं ने पाया कि दिनचर्या में माइंड डाइट को शामिल करना मस्तिष्क की समस्याओं से बचाने और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के खतरे को कम करने में आपके लिए लाभकारी हो सकती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि माइंड का सेवन अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को 53% तक कम कर देता है। इसके अलावा इस डाइट प्लान में शामिल जामुन, पत्तेदार साग और नट्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थ मस्तिष्क कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड वाली चीजों पर दिया जाता है ध्यान

माइंड डाइट में सैल्मन जैसी वसायुक्त मछलियों के सेवन को बढ़ाने पर ध्यान दिया जाता है, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। ये फैटी एसिड मस्तिष्क के स्वास्थ्य, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाला पाई गई है।

इसके अलावा माइंड डाइट मस्तिष्क कोशिकाओं के इंफ्लामेशन को कम करने में भी लाभकारी मानी जाती है, जिससे संज्ञानात्मक गिरावट और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का जोखिम कम हो सकता है।

मस्तिष्क-स्वस्थ पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाना

माइंड डाइट में विटामिन-ई, फोलेट और विटामिन-बी जैसे मस्तिष्क स्वास्थ को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व होते हैं, ये संज्ञानात्मक कार्यों को बेहतर बनाए रखने और कई प्रकार की न्यूरोलॉजिकल समस्याओं के खतरे को कम करने में आपके लिए लाभकारी हैं। साबुत अनाज और डार्क चॉकलेट जैसे खाद्य पदार्थ, इस डाइट प्लान का हिस्सा हैं जो मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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