बेहतर सेहत के लिए आहार की पौष्टिकता का ध्यान रखना सभी के लिए आवश्यक है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, सभी को इस बात का ध्यान रखना चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, जब बात बच्चों के पोषण की आती है तो यह और भी आवश्यक हो जाता है। बच्चों के आहार में पौष्टिकता पर ध्यान देकर उनके शारीरिक और मानसिक विकास को बेहतर करने में मदद मिल सकती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, अच्छा पोषण बच्चों के विकास का आधार है। सुपोषित बच्चे सीखने, खेलने और अन्य कार्यों में अधिक सक्षम होते हैं। वहीं जिन बच्चों को स्वस्थ और पौष्टिक आहार नहीं मिल पाता है, उनमें कुपोषण के कारण कई प्रकार की गंभीर बीमारियों के विकसित होने का खतरा हो सकता है।
बच्चे के जन्म लेने के साथ मां का पहला दूध, बड़े होने पर विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर अनाज, न सिर्फ उन्हें बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करते हैं, साथ ही कई गंभीर बीमारियों के जोखिमों से बचाने में भी मदद करते हैं। बाल अधिकारों की रक्षा करने और उसे प्रोत्साहित करने के लिए यूनाइटेड नेशंस चिल्ड्रेंस फ़ंड (यूनिसेफ) लगातार प्रयासरत है। आइए इस बारे में आगे विस्तार से समझते हैं।