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पौष्टिक तत्वों से भरपूर मूंगफली के हैं अनोखे फायदे, इन बीमारियों से रखता है दूर

Mon, 19 Aug 2019 05:45 PM IST
पंखुड़ी सिंह लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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- फोटो : pixa
मूंगफली एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसका सेवन लगभग हर तरह की नमकीन या मीठे के रूप में किया जाता है। यहां तक की इसका तेल भी खूब इस्तेमाल किया जाता है। इसकी पौष्टिकता के बावजूद भी यह सबसे सस्ता ड्राई फ्रूट माना जाता है और ये बड़ी आसानी से मिल भी जाती है। वैसे तो इसका सेवन व्रत के समय भी किया जाता है। इसका कारण है कि पौष्टिक तत्वों से भरपूर इस ड्राई फ्रूट को खाने से ऊर्जा तो मिलती है, साथ ही पेट भी भर जाता है। मूंगफली का सेवन जितने भी तरीके से किया जाए ये हर तरीके से सेहत को लाभ पहुंचाता है। तो आइए जाने सेहत से भरपूर मूंगफली को खाने के और कौन से फायदे हैं।
 
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हड्डियों को रखता है स्वस्थ
मूंगफली को खाने से शरीर को आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है। जिससे रक्त में आक्सीजन के परिवहन में मदद मिलती है और हड्डियों को मजबूती मिलती है। मूंगफली का सेवन करने से बढ़ती उम्र में ऑस्टियोपिरोसिस होने की आशंका कम होती है।
 
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डायबिटीज की संभावना को कम करता है
कहते हैं कि डायबिटीज में ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन शोध में यह पता चला है कि नियमित रूप से मूंगफली की थोड़ी सी मात्रा का सेवन करने से 21 फीसदी तक डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।
 

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- फोटो : pixabay
डिप्रेशन से करता है बचाव
मूंगफली को खाने से बहुत सी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। मूंगफली में ट्रिपटोफान नामक एमिनो एसिड होता है  जो मूड को ठीक करने वाले हार्मोन सेरोटोनिन का स्त्राव बढ़ाता है। जिससे दिमाग को शांत रखने में मदद मिलती है।
 
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- फोटो : pixa
दिल का रखे ख्याल
मूंगफली को खाने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसमें मोनो-अनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिससे दिल से संबंधित बीमारियों से छुटकारा मिलता है। सप्ताह में पांच दिन मूंगफली के कुछ दाने खाने से दिल की बीमारियों का खतरा घट सकता है।
 
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पाचन की समस्या को करे दूर
मूंगफली में तेल की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जिसके कारण पाचन संबंधी समस्याओं से निजात मिलती है। कब्ज, गैस और एसिडिटी के साथ ही मूंगफली से अल्सर की बीमारी को भी दूर किया जा सकता है।
 
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बढ़ती उम्र को थामे
मूंगफली में ओमेगा-6 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होता है। जिसकी मदद से त्वचा को जवां रखा जा सकता है। इसमें विटामिन ई प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिसके कारण त्वचा का लचीलापन बना रहता है।
 
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