High Uric Acid: यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या सच में दाल नहीं खानी चाहिए? जानिए कैसे करें इसे कंट्रोल

क्या अक्सर आपके पैर के अंगूठे और उंगलियों को जोड़ों में अक्सर दर्द रहता है, घुटनों और टखनों में सूजन बनी रहती है और चलने में दिक्कत होती है? ये  यूरिक एसिड बढ़ने का संकेत हो सकते हैं। यूरिक एसिड हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से बनने वाला एक अपशिष्ट पदार्थ है। जब शरीर प्यूरीन नामक पदार्थ को तोड़ता है, तब यूरिक एसिड बनता है। सामान्य परिस्थितियों में किडनी इसे छानकर पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकाल देती है। लेकिन जब शरीर में इसकी मात्रा जरूरत से ज्यादा बनने लगे या किडनी इसे ठीक से बाहर न निकाल पाए, तो यह खून में जमा होने लगता है।

यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या कई तरह की दिक्कतें बढ़ाने वाली हो सकती है।  धीरे-धीरे इसके क्रिस्टल जोड़ों में जमा होकर दर्द, सूजन और गाउट जैसी दिक्कतें पैदा कर सकते हैं। 

यूरिक एसिड को कंट्रोल करना जरूरी है। अक्सर आपने भी लोगों को कहते सुना होगा कि यूरिक एसिड बढ़ने पर दाल खाना बंद कर देना चाहिए, क्या वास्तव में इसमें सच्चाई है या फिर ये सिर्फ मिथ है?

यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा

डॉक्टर कहते हैं, जिस तरह से लोगों का खानपान गड़बड़ होता जा रहा है, मोटापे की दिक्कत बढ़ रही है और लोग शारीरिक मेहनत कम करने लगे हैं इसने यूरिक एसिड की समस्या को काफी बढ़ा दिया है। पहले इसे उम्रदराज लोगों की बीमारी माना जाता था, लेकिन अब 30 से कम उम्र के युवाओं में भी इसके मामले लगातार सामने आ रहे हैं।

अध्ययनों में पाया गया है कि किडनी की बीमारी, डायबिटीज कंट्रोल न रहने, मेटाबॉलिक सिंड्रोम और कुछ दवाएं भी जोखिमों को बढ़ाने वाली हो सकती हैं।

आइए जानते हैं कि इसे कैसे कंट्रोल किया जा सकता है?

क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर दाल नहीं खानी चाहिए?

न्यूट्रिशनिस्ट पारुल शाह कहती हैं, अक्सर लोगों के दिमाग में ये सवाल रहता है कि  यूरिक एसिड बढ़ने पर दाल नहीं खानी चाहिए, पर ये पूरी तरह सच नहीं है। 

अगर आपका यूरिक एसिड लेवल ज्यादा है, तो आपको दालें खाना बंद करने की जरूरत नहीं है। बस आपको सही दालें चुनने और उनकी मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है। यह आपके यूरिक एसिड लेवल पर भी निर्भर करता है। अगर आपका लेवल 8 से ज्यादा है, तो लो प्यूरीन वाले विकल्प आपके लिए बेहतर हो सकते हैं।
 

किन चीजों से परहेज करना चाहिए?
 

इन बातों का भी रखें ध्यान

यूरिक एसिड कंट्रोल रखने के लिए डॉक्टर कुछ दवाएं देते हैं। इसके अलावा खूब पानी पीना, मौसमी फल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज और फाइबर वाली चीजें खानी चाहिए। वजन कंट्रोल रखना, नियमित व्यायाम और खानपान में सुधार से आपको लाभ मिल सकता है।

यदि परिवार में पहले से किसी को गाउट की दिक्कत रही है, बार-बार जोड़ों में दर्द रहता है या  मोटापा-डायबिटीज का शिकार हैं तो डॉक्टर की सलाह पर समय-समय पर यूरिक एसिड की जांच करानी चाहिए।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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