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Health Tips: हेल्दी समझकर सुबह खाली पेट भूलकर भी न लें ये चार चीजें, वरना बढ़ सकती है समस्या

Wed, 07 Jan 2026 07:54 PM IST
शिखर बरनवाल हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

Empty Stomach Mistakes : अक्सर ऐसा होता है कि लोग हेल्दी चीजों के सेवन के बावजूद अपनी सेहत को लेकर परेशान रहते हैं, ऐसा होने के पीछे का एक बड़ा कारण है कि उन हेल्दी चीजों के सेवन का गलत तरीका। आइए इस लेख में ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में विस्तार से जानते हैं।
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जूस - फोटो : Freepik.com
Foods To Avoid Empty Stomach: अक्सर हम अपने दिन की शुरुआत यह सोचकर करते हैं कि जो चीज पौष्टिक है, उसे सुबह खाली पेट लेना सबसे अधिक फायदेमंद होगा। लेकिन चिकित्सा विज्ञान और आयुर्वेद के अनुसार, शरीर का 'मेटाबॉलिक इंजन' सुबह के समय बहुत संवेदनशील होता है। यहां एक बहुत महत्वपूर्ण बात समझने वाली है कि कुछ चीजें ऐसी होती हैं जो वैसे तो फायदेमंद होती हैं, लेकिन सुबह खाली पेट इनका सेवन करना आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है। 

रातभर के उपवास के बाद पेट में एसिड का लेवल बढ़ा हुआ होता है, और ऐसे में गलत खाद्य पदार्थों का चुनाव पाचन तंत्र की परत को नुकसान पहुंचा सकता है। खाली पेट इन चीजों का सेवन करने से न सिर्फ तुरंत एसिडिटी और गैस की समस्या हो सकती है, बल्कि लंबे समय में यह इंसुलिन रेजिस्टेंस और आंतों की सूजन का कारण भी बन सकता है। स्वस्थ रहने के लिए यह जानना जरूरी है कि क्या खाना चाहिए, लेकिन उससे भी ज्यादा जरूरी यह जानना है कि उसे 'कब' खाना चाहिए।
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विटामिन-सी - फोटो : Freepik.com
खट्टे फल और फ्रूट जूस
संतरा, मौसम्बी या नींबू जैसे खट्टे फल विटामिन-सी से भरपूर होते हैं, लेकिन खाली पेट इनका सेवन पेट में अत्यधिक एसिड पैदा करता है। वहीं फ्रूट जूस में फाइबर निकल जाता है और केवल 'फ्रुक्टोज' (चीनी) बचता है, जो खाली पेट लेने पर लीवर पर दबाव डालता है और ब्लड शुगर को अचानक बढ़ा देता है। इससे आपको तुरंत ऊर्जा तो मिलती है, लेकिन जल्द ही थकान महसूस होने लगती है।

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कॉफी पीने के फायदे - फोटो : Freepik.com
कॉफी
ज्यादातर लोग नींद भगाने के लिए सुबह सबसे पहले कॉफी पीते हैं। खाली पेट कॉफी पीने से 'हाइड्रोक्लोरिक एसिड' का उत्पादन बढ़ जाता है, जो पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाता है। कैफीन खाली पेट कोर्टिसोल (स्ट्रेस हार्मोन) को भी बढ़ा देता है, जिससे दिनभर घबराहट, बेचैनी और चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है। यह शरीर को हाइड्रेट करने के बजाय और अधिक डिहाइड्रेट कर देती है।

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curd - फोटो : Adobe stock
दही
दही को हम प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा स्रोत मानते हैं, लेकिन इसे खाली पेट लेना तकनीकी रूप से गलत हो सकता है। पेट में सुबह के समय मौजूद 'हाइड्रोक्लोरिक एसिड' दही में पाए जाने वाले फायदेमंद लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। इससे दही के स्वास्थ्य लाभ खत्म हो जाते हैं और संवेदनशील पेट वाले लोगों को गैस या पेट में मरोड़ की शिकायत हो सकती है।
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पीने का पानी - फोटो : Adobe Stock
सुबह क्या खाना है सही?
सुबह की शुरुआत हमेशा गुनगुने पानी और उसके बाद भीगे हुए बादाम, अखरोट या ओट्स जैसे 'कॉम्प्लेक्स कार्ब्स' से करनी चाहिए। खट्टे फल, दही और जूस को नाश्ते के बाद या दोपहर के भोजन के साथ लेना सबसे अधिक लाभकारी होता है। अपने शरीर की प्रकृति को समझें और सही समय पर सही भोजन का चुनाव करें। ध्यान रखें छोटी-छोटी सावधानियां ही आपको लंबी बीमारियों से बचा सकती हैं।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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