मीठा खाने की इच्छा होना आम है और हमारी रोज की डाइट में किसी न किसी रूप में चीनी शामिल रहती है। चाय-कॉफी से लेकर मिठाई, बिस्कुट, मिठे पेय और कई पैकेज्ड खाद्य पदार्थों तक में चीनी मौजूद होती है। समस्या तब शुरू होती है जब स्वाद के चक्कर में शरीर को जरूरत से कहीं ज्यादा चीनी मिलने लगे। लंबे समय तक अधिक चीनी का सेवन धीरे-धीरे कई स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम बढ़ा सकता है।
अधिक चीनी सिर्फ वजन बढ़ाने तक सीमित नहीं है। इसका असर शरीर के मेटाबॉलिज्म, ब्लड शुगर, हृदय स्वास्थ्य और दांतों पर भी पड़ सकता है। खास बात यह है कि कई बार लोग मिठाई या चीनी वाली चाय को ही चीनी का मुख्य स्रोत मानते हैं, जबकि पैकेज्ड ड्रिंक, सॉस, बेकरी उत्पाद और कई प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में भी काफी मात्रा में अतिरिक्त चीनी हो सकती है।
इसलिए स्वस्थ रहने के लिए केवल मीठी चीजों की मात्रा कम करना ही नहीं, बल्कि रोजाना खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के लेबल पर मौजूद अतिरिक्त चीनी पर भी ध्यान देना जरूरी है।