सेहत की बात: सिर्फ दाल-रोटी काफी नहीं, बुजुर्गों की डाइट में शामिल करें ये जरूरी पोषक तत्व

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए खान-पान को ठीक रखना सबसे जरूरी माना जाता है। हम क्या खाते-पीते हैं इसका सेहत पर सीधा असर होता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को रोजाना ऐसी डाइट लेने की सलाह देते हैं जिससे शरीर के लिए जरूरी ज्यादातर पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सके। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती जाती है, खानपान पर ध्यान देना और भी जरूरी हो जाता है।

उम्र बढ़ने के साथ शरीर में कई तरह के बदलाव होने लगते हैं। पहले की तुलना में भूख कम लगने लगता है, पाचन धीमा होने के साथ मांसपेशियों और हड्डियों की कमजोर काफी बढ़ जाती है। ऐसे में बुजुर्गों की डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी हो जाता है। 

बढ़ती उम्र में सिर्फ पेट भरने के लिए खाना खाना काफी नहीं है, बल्कि शरीर को ऐसे पोषक तत्वों की जरूरत बढ़ जाती है जो हड्डियों-मांसपेशियों को स्वस्थ बनाए रखने के साथ इम्युनिटी को बेहतर  बनाने में मदद कर सके।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं, उम्र बढ़ने के साथ डाइट में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन-डी, आयरन और फाइबर जैसे पोषक तत्व बहुत जरूरी हैं। सही खानपान से पोषण की कमी का खतरा कम करने और रोजमर्रा के काम करने की क्षमता बनाए रखने में मदद मिल सकती है। आइए जानते हैं, बुजुर्गों की डाइट में किन चीजों को जरूर शामिल करना चाहिए।

मांसपेशियों की मजबूती के लिए जरूरी है प्रोटीन

बढ़ती उम्र में मांसपेशियों का कमजोर होना और उनकी मात्रा कम होना एक आम समस्या है। इसे रोकने में प्रोटीन अहम भूमिका निभाता है। 
 

कैल्शियम और विटामिन डी हड्डियों के लिए जरूरी

उम्र बढ़ने के साथ हड्डियों का घनत्व कम होने लगता है, जिससे फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है। कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है, वहीं विटामिन-डी शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में सहायता करता है। दूध, दही, पनीर, कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ और हरी सब्जियों से इसकी आसानी से पूर्ति हो सकती है। 
 

विटामिन बी12 और आयरन

उम्र बढ़ने के साथ कुछ लोगों के शरीर में भोजन से विटामिन बी-12 को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है। इसकी कमी से थकान, खून की कमी और नसों से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। 
 

फाइबर और पानी पाचन के लिए जरूरी

बुजुर्गों में कब्ज की परेशानी बढ़ जाती है। आहार में फाइबर वाली चीजों की कमी के अलावा कम पानी पीना, शारीरिक गतिविधि की कमी और कुछ दवाएं इसकी वजह हो सकती हैं। 

साबुत अनाज, फल, सब्जियां, दालें और बीन्स फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। फाइबर पाचन को बेहतर रखने और मल त्याग नियमित करने में मदद करता है। इसके साथ दिनभर पर्याप्त पानी पीना भी जरूरी है। पाचन को ठीक रखना बुजुर्गों की सेहत को ठीक रखने के लिए सबसे जरूरी है।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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