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Health Tips: मस्तिष्क जैसा दिखने वाला यह ड्राई फ्रूट, आपके दिमाग के लिए वरदान से कम नहीं

Sun, 14 Dec 2025 08:16 PM IST
शिखर बरनवाल हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

Walnut Benefits Brain: अखरोट एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। रोज एक मुठ्ठी अखरोट खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ध्यान देने वाली बात यह है कि यह दिमाग के साथ-साथ आपके दिल का भी ख्याल रखता है। आइए इस लेख में इसी के बारे में जानते हैं।
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अखरोट - फोटो : Amar Ujala
Dry Fruits For Memory: अखरोट एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसकी बाहरी परत हटाने के बाद वह हूबहू मानव मस्तिष्क जैसा दिखता है। ये वास्तव में दिमाग के स्वास्थ्य के लिए प्रकृति का एक अनमोल उपहार है। यह वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित है कि अखरोट पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है, जो विशेष रूप से मस्तिष्क के कार्यों को बढ़ावा देता है।

यह दुनिया में एकमात्र ऐसा मेवा है जिसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड (विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड या ALA) प्रचुर मात्रा में होती है। ALA एक अत्यंत महत्त्वपूर्ण वसा है, जिसे हमारा शरीर स्वयं नहीं बना सकता। ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कोशिका झिल्लियों के निर्माण में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे संज्ञानात्मक कार्य बेहतर होते हैं।

नियमित रूप से अखरोट का सेवन याददाश्त, एकाग्रता और सीखने की क्षमता में सुधार कर सकता है। इसके अलावा अखरोट शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और दिमाग की कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं, जिससे डिमेंशिया और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का खतरा कम होता है।
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अखरोट - फोटो : Freepik
ओमेगा-3 फैटी एसिड
अखरोट में ओमेगा-3 अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) अधिक मात्रा में पाया जाता है। ये शरीर में जाने के बाद मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को स्वस्थ रखने और उनके बीच बेहतर संचार स्थापित करने के लिए आवश्यक हैं। ALA मस्तिष्क में सूजन को कम करने में भी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

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ब्रेन - फोटो : Freepik.com
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स और न्यूरोप्रोटेक्शन
अखरोट में पॉलीफेनोल्स सहित कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स मस्तिष्क की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स द्वारा होने वाली क्षति से बचाते हैं। यह सुरक्षा बुढ़ापे में होने वाली संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने में मदद करती है, जिससे यह बच्चों से लेकर बूढ़ो तक सभी के मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

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हार्ट - फोटो : Adobe stock Images
हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए भी फायदेमंद
चूंकि ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं, अखरोट का सेवन हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। स्वस्थ रक्त वाहिकाएं मस्तिष्क तक ऑक्सीजन और पोषक तत्वों का बेहतर प्रवाह सुनिश्चित करती हैं।
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sleep - फोटो : adobe stock
बेहतर नींद और मूड बूस्टिंग गुण
अखरोट मेलाटोनिन नामक हार्मोन का एक नेचुरल स्रोत है, जो स्लिप साइकिल को ठीक करने में मदद करता है। शाम के समय मुट्ठी भर अखरोट खाने से अच्छी नींद लेने में मदद मिल सकती है। इसके अतिरिक्त इसमें मौजूद पोषक तत्व मूड को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं, जिससे तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद मिलती है।

स्रोत और संदर्भ
Walnuts: A worthy addition to your daily diet?
Nuts and your heart: Eating nuts for heart health

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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