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Health: क्या आपको भी बार-बार भूख लगती है? तो डाइट में शामिल कर लें ये सस्ते हाई-फाइबर फूड्स

Wed, 14 Jan 2026 08:45 PM IST
शिखर बरनवाल हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

High Fiber Foods: क्या आपको भी दिनभर में कई बार भूख महसूस होती है। इसके पीछे का बड़ा कारण है आपके भोजन का गलत चयन। ऐसे में कुछ सस्ती और फायदेमंद चीजों को डाइट में शामिल करके इस समस्या को दूर कर सकते हैं। आइए इस लेख में इसी के बारे में जानते हैं।
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बार-बार भूख लगना - फोटो : Adobe Stock
Affordable Healthy Snacks: क्या आपके साथ भी ऐसा होता है कि लंच करने के महज 2 घंटे अंदर ही आपको फिर भूख महसूस होने लगती है? बार-बार लगने वाली यह भूख न केवल आपकी एकाग्रता को प्रभावित करती है, बल्कि यह वजन बढ़ने और टाइप-2 डायबिटीज जैसी बीमारियों का शुरुआती संकेत भी हो सकती है। 

अधिकतर मामलों में, बार-बार भूख लगने का असली कारण भोजन की कमी नहीं, बल्कि भोजन में 'फाइबर' की कमी होती है। फाइबर वह जादुई तत्व है जो पेट में जाकर फूलने लगता है और पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, जिससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। अच्छी बात यह है कि भूख को कंट्रोल करने के लिए आपको महंगे सुपरफूड्स की जरूरत नहीं है। 

हमारे रसोई घर और स्थानीय बाजारों में ऐसे कई सस्ते विकल्प मौजूद हैं जो फाइबर का खजाना हैं। इन सस्ते हाई-फाइबर फूड्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाकर आप न केवल अपनी भूख को शांत रख सकते हैं, बल्कि अपने पाचन और शुगर लेवल को भी नियंत्रित कर सकते हैं।
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फाइबर रिच फूड्स (दलिया) - फोटो : Adobe Stock
आटा और दलिया
अक्सर लोग मैदा या बहुत बारीक पिसा हुआ आटा इस्तेमाल करते हैं, जिसमें फाइबर बहुत कम होता है। इसकी जगह अपने आटे में चोकर की मात्रा बढ़ाएं या दलिया को डाइट में शामिल करें। दलिया में मौजूद घुलनशील फाइबर पानी को सोखकर पेट में एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो पाचन को धीमा करता है। इससे आप दोपहर के भोजन के बाद शाम तक खुद को संतुष्ट और ऊर्जावान महसूस करते हैं।

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अरहर और मसूर का मिक्स दाल - फोटो : Adobe Stock
दाल, चने और राजमा
भारतीय घरों में बनने वाली अरहर, मूंग, और खास तौर पर काले चने व राजमा फाइबर के सर्वोत्तम और सबसे सस्ते स्रोत हैं। एक कप पके हुए काले चने में लगभग 12-15 ग्राम फाइबर होता है। ये न केवल पेट को देर तक भरा रखते हैं, बल्कि शरीर को जरूरी प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। अंकुरित अनाज को नाश्ते में शामिल करना बार-बार भूख लगने की समस्या का स्थाई समाधान हो सकता है।

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सेब - फोटो : Freepik.com
अमरूद, सेब और कच्ची सब्जियां
स्नैक्स के तौर पर चिप्स या बिस्कुट खाने के बजाय मौसमी फलों और सब्जियों का चुनाव करें। अमरूद फाइबर का सबसे सस्ता और बेहतरीन स्रोत है, जिसे काले नमक के साथ खाने से पाचन में भी सुधार होता है। इसी तरह गाजर, खीरा और मूली को सलाद के रूप में भोजन के साथ लेने से शरीर को रफेज मिलता है। ध्यान रखें कि फलों का जूस पीने के बजाय उन्हें साबुत खाएं ताकि पूरा फाइबर मिल सके।
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फाइबर रिच फूड्स - फोटो : Adobe Stock
फाइबर बढ़ाएं
यह समझना जरूरी है कि फाइबर केवल भूख को शांत नहीं करता, बल्कि यह डायबिटीज और हृदय रोगों से बचाव का सबसे सरल तरीका है। अगर आप अपनी डाइट में धीरे-धीरे फाइबर की मात्रा बढ़ाते हैं, तो आप न केवल ओवरईटिंग से बचेंगे, बल्कि आपका पाचन तंत्र भी मजबूत होगा। ध्यान रखें कि फाइबर बढ़ाते समय पानी का सेवन भी बढ़ा दें ताकि पाचन में सुगमता बनी रहे।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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