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Health Tips: मसालों में इस्तेमाल होने वाली ये औषधि है जादुई, वेट लॉस से लेकर पाचन ठीक रखने में लाभकारी

Fri, 12 Sep 2025 10:18 PM IST
अभिलाष श्रीवास्तव हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली

सार

  • हमारे घरों में मसाले के तौर पर प्रयोग में लाई जाने वाली कई औषधियों में ऐसे कारगर गुण होते हैं जिनसे वेट लॉस में मदद मिल सकती है। इलायची भी उनमें से एक है।
  • इलायची के पानी में मौजूद तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते है, जिससे वजन को कम किया जा सकता है।
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मसालों के औषधीय गुण - फोटो : Freepik.com
आजकल बदलती जीवनशैली, ज्यादा फास्ट-फूड, शारीरिक गतिविधि की कमी और तनाव के कारण वजन बढ़ना आम बात हो गई है। पर यहां जान लेना जरूरी है कि मोटापा सिर्फ लुक की समस्या नहीं है, बल्कि यह कई बीमारियों की जड़ भी है। जब शरीर में कैलोरी इनटेक (खाना-पीना) ज्यादा होता है और कैलोरी बर्न (व्यायाम, कामकाज से ऊर्जा खर्च) कम होती है, तब फैट जमा होने लगता है। यही जमा हुआ फैट धीरे-धीरे पेट और कमर के पास दिखाई देने लगता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि मोटापे की समस्या डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी, हड्डियों की कमजोरी और मानसिक तनाव जैसी कई समस्याओं को जन्म दे सकती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की एक रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया में लगभग 39% वयस्क अधिक वजन और 13% मोटापे से ग्रस्त हैं। भारत में भी यह समस्या तेजी से बढ़ रही है, जिसको लेकर स्वास्थ्य विशेषज्ञ लगातार सावधान करते रहते हैं।

पर आपको ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नही है। आहार में कुछ आसान सी चीजों को शामिल करके आप इस समस्या के जोखिमों को कम कर सकते हैं।
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इलायची खाने के फायदे - फोटो : Freepik.com
इलायची वेट लॉस में मददगार

अध्ययनों से पता चलता है कि हमारे घरों में मसाले के तौर पर प्रयोग में लाई जाने वाली कई औषधियों में ऐसे कारगर गुण होते हैं जिनसे वेट लॉस में मदद मिल सकती है। इलायची भी उनमें से एक है। इलायची को अक्सर खाने-पीने की चीजों के स्वाद को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसके पानी का सेवन करने से कई लाभ मिल सकते हैं। इलायची के पानी में मौजूद तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते है, जिससे वजन कम किया जा सकता है।

हरी इलायची का सेवन करने से शरीर में जमे फैट को बर्न करने में मदद मिलती है। 
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वेट लॉस के लिए क्या करें? - फोटो : Freepik.com
वजन घटाने में इलायची के फायदे

इलायची सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने वाली मसाला नहीं है, बल्कि यह वजन घटाने में भी मददगार है। आयुर्वेद और आधुनिक शोध दोनों मानते हैं कि इलायची का मेटाबॉलिज्म बढ़ाने, पाचन सुधारने और फैट कम करने में खास योगदान है।

असल में इलायची में पाए जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद करते हैं। वहीं इसके थर्मोजेनिक गुण के कारण यह शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता बढ़ाती है।

जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, इलायची का सेवन करने वाले लोगों में ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में सुधार देखा गया। साथ ही, यह भूख को नियंत्रित करने और फैट स्टोर होने से रोकने में भी मदद करती है।

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पाचन स्वास्थ्य कैसे सुधारे - फोटो : Freepik.com
इलायची के और भी कई लाभ

अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर है तो आप पोटैशियम से भरपूर इलायची का पानी पी सकते हैं। यह पानी दिल को सेहतमंद रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा इस पानी को गट हेल्थ के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसलिए अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं तो इस पानी का सेवन कर सकते हैं। 

इलायची में मौजूद गुण ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित रखने में मदद करते हैं, जिससे डायबिटीज में लाभ मिलता है। यह पानी शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है, साथ ही किडनी और लिवर को स्वस्थ रखता है और यूटीआई से भी बचाव करता है। 
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औषधीय गुणों का खजाना है इलायची - फोटो : Freepik.com
क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

वरिष्ठ आयुर्वेद चिकित्सक डॉ.आर.पी. पाराशर कहते हैं, आप पित्त प्रकृति के हैं या एसिडिटी या अल्सर है तो आप इसका सेवन सीमित मात्रा में करें या बिल्कुल न करें। बाकी लोगों के लिए ये बहुत लाभकारी औषधि है।

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो रात को 2-3 इलायची भिगोकर सुबह खाली पेट चबा लें या पानी पी लें। इससे पाचन सुधरेगा और मेटाबॉलिज्म एक्टिव होगा। सोने से पहले इलायची खाने से नींद अच्छी आती है। अच्छी नींद वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी है।



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नोट: 
यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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