सेहत की बात: क्या दूध पीने से कम होता है डायबिटीज का जोखिम? जानिए अध्ययन में क्या पता चला

डायबिटीज का जोखिम वैश्विक स्तर पर तेजी से बढ़ा है, आलम यह है कि कम उम्र के लोग भी इसके शिकार होते जा रहे हैं। अध्ययन में पाया गया है कि शुगर का बढ़ा हुआ स्तर शरीर के कई अंगों जैसे किडनी, तंत्रिकाओं और आंखों को क्षति पहुंचाने के साथ कई प्रकार की अन्य क्रोनिक स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिमों को भी बढ़ा देता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, सभी लोगों को निरंतर डायबिटीज को कंट्रोल करने वाले उपाय करते रहना चाहिए।

यदि आपके परिवार में पहले से किसी को डायबिटीज की समस्या रही है तो आपको और भी अलर्ट हो जाने की आवश्यकता है। कुछ रिपोर्ट्स में दावा किया जा रहा है कि यदि आप नियमित रूप से दूध का सेवन करते हैं तो ये डायिटीज के खतरे को कम कर सकता है।

क्या वास्तव में दूध के इस प्रकार के लाभ हैं? आइए जानते हैं।

दूध पीने से कम होता है डायबिटीज का खतरा?

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, मधुमेह वाले लोगों को अपने आहार को डिजाइन करते समय बहुत सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि कई चीजें काफी तेजी से आपके ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकती हैं। जहां तक बात दूध की है तो इसे संपूर्ण आहार माना जाता है। दूध, प्रोटीन, कैल्शियम, स्वस्थ वसा और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण हमारी सेहत के लिए कई प्रकार से लाभकारी है। कई वैज्ञानिक अध्ययनों में दूध पीने और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम के बीच संबंध खोजने का प्रयास किया गया है।

अध्ययन में क्या पता चला?

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने 82,000 से अधिक महिलाओं की जांच की, ये सभी मेनोपॉज को पूरा कर चुकी थीं। अध्ययन की शुरुआत में इनमें मधुमेह की समस्या नहीं थी। 8 वर्षों के इस अध्ययन दौरान, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के दूध और दही सहित कुल डेयरी उत्पादों के सेवन और इसके प्रभावों को जानने की कोशिश की। इनमें पाया गया कि जिन महिलाओं ने लो फैट वाले डेयरी उत्पादों का सेवन किया उनमें पोस्टमेनोपॉजल स्थिति में मधुमेह का जोखिम कम था। यानी कि लो फैट वाले डेयरी उत्पाद आपको जोखिमों को कम कर सकते हैं।

डेयरी उत्पाद और टाइप-2 डायबिटीज

एक अन्य अध्ययन में शोधकर्ताओं ने किशोरावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों के दैनिक सेवन से वयस्कावस्था में टाइप-2 डायबिटीज के जोखिमों के बीच के संबंधों को ट्रैक किया। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित इस अध्ययन में पाया गया कि किशोरावस्था के दौरान जिन लोगों ने अधिक डेयरी उत्पादों का सेवन उनमें टाइप-2 डायबिटीज का जोखिम कम हो सकता है। 

क्या कहते हैं शोधकर्ता?

अध्ययनकर्ताओं का कहना है, दूध और डेयरी उत्पाद मेटाबोलिक सिंड्रोम, मोटापा और उच्च रक्तचाप को रोकने के साथ डायबिटीज के खतरे को भी कम कर सकते हैं। हालांकि ज्यादातर अध्ययन कहते हैं, लो फैट डेयरी उत्पाद ज्यादा लाभकारी हैं। दूध और दही दोनों को अध्ययनों में मेटाबोलिक सिंड्रोम और टाइप-2 डायबिटीज के खिलाफ सुरक्षा देते हुए देखा गया है। 

दूध कैल्शियम और प्रोटीन दोनों का शानदार स्रोत है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि सभी लोग आहार में इसे जरूर शामिल करें। विशेष रूप से बढ़ते बच्चों और महिलाओं को जिन्हें कैल्शियम और प्रोटीन दोनों की आवश्यकता होती है उनके लिए यह बहुत लाभकारी है। दूध के सेवन की आदत शरीर को स्वस्थ रखने के साथ क्रोनिक बीमारियों के जोखिम को कम करने वाला हो सकता है। 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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