ठंड में जरूर करें इस चीज का सेवन, शरीर को रोगमुक्त बनाने में मिलेगी मदद

सर्दियों का मौसम आते ही हमें सबसे पहली चिंता जो होती है वो अपने स्वास्थ्य की होती है, क्योंकि इस मौसम में पहले तो ठंड लगती है और फिर कब हम किसी बीमारी के शिकार हो जाए ये नहीं पता। इसलिए लोग इस मौसम में मोटे-मोटे कपड़े तो पहनते हीं हैं। साथ ही अपने खाने में भी कई तरह की ऐसी चीजें शामिल करते हैं, जिनसे वो इस ठिठुरती ठंड से बचे रह सके और उनकी इम्यूनिटी भी मजबूत बनी रहे। तो चलिए आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताते हैं जिसके सेवन से आप इस ठंड से भी बचे रह सकते हैं और रोगमुक्त भी।

दरअसल, अगर आप सर्दियों के मौसम में बेसन के शीरे का सेवन करते हैं, तो आपका इम्यून सिस्टम काफी मजबूत रह सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि बेसन के शीरे में हल्दी, गुड़ और घी का इस्तेमाल होता है। गुड़ और घी शरीर को गर्म रखने का काम करते हैं और शीरा खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। साथ ही सर्दी के मौसम में आप फ्लू या किसी अन्य संक्रमण से बचे भी रह सकते हैं। इसे आप घर में ही बड़ी आसानी से बना सकते हैं।

बेसन में मौजूद गुण चेहरे पर मैजूद बालों को हटाने में, काली गर्दन को गोरा करने जैसी चीजों में मदद करते हैं। वहीं, हल्दी के सेवन से हार्ट अटैक का खतरा कम हो सकता है, डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए सही होती है, जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है। जबकि गुड़ के सेवन से बल्ड प्रेशर कंट्रोल रहता है, हड्डियां मजबूत होती हैं। इसलिए इन सब चीजों से मिलाकर ही शीरा बनाया जाता है, ताकि शरीर को लाभ मिल सके।

बेसन का शीरा बनाने के लिए आपको चाहिए दो से तीन चम्मच बेसन, एक बड़ा चम्मच देसी घी, थोड़े बादाम, पीसी हुई काली मिर्च, चीनी, दूध और हल्दी चाहिए। इन सभी चीजों से मिलकर जब बेसन का शीरा तैयार होगा, तभी वो आपके शरीर को रोगमुक्त रखने में मदद कर सकता है। शीरा बनाने के लिए एक कढ़ाई में घी गर्म करके इसमें बेसन डालकर इसे हल्की आंच पर तब तक भूनें, जब तक ये भूरा न हो जाए।

जब बेसन भूरा हो जाए, तो इसमें गुड़, इलायची, हल्दी, काली मिर्च, बादाम डालकर इन सबको इसमें मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें दूध डालें, लेकिन दूध डालते समय बेसन को हिलाते रहे ताकि इसमें किसी तरह की गाठें न बन पाए। इसके बाद तैयार है आपका बेसन का शीरा। इसका गर्म-गर्म सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं।

नोट: यह सलाह केवल आपको सामान्य जानकारी प्रदान करने के लिए दी गई है। आप किसी भी चीज का सेवन या कोई भी घरेलू उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।