कॉपर हमारे शरीर के लिए आवश्यक मिनरल्स में से एक है। कॉपर, आयरन के साथ मिलकर शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। यह रक्त वाहिकाओं, नसों, प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक तत्व है। वयस्कों को दैनिक रूप से 900 माइक्रोग्राम की मात्रा में कॉपर की आवश्यकता होती है, इसकी पूर्ति के लिए अधिकतर लोग कॉपर के बोतल-जग में रखकर पानी पीते हैं।
कम से कम आठ घंटे तक कॉपर के बर्तन में पानी रखने से न सिर्फ पानी की शुद्धता बढ़ती है साथ ही पानी में कॉपर भी मिल जाता है, जिससे शरीर को इसकी प्राप्ति हो सकती है।
कॉपर प्राप्त करने के लिए आहार के साथ यह तरीका सबसे ज्यादा प्रचलित है। पर क्या आप जानते हैं कि कॉपर बॉटल के पानी का सीमित मात्रा में ही सेवन किया जाना चाहिए। इसकी अधिकता कई प्रकार के रोगों का कारण बन सकती है। इसके अलावा विशेषज्ञ कहते हैं, विशेषतौर पर गर्मियों के मौसम में ज्यादा मात्रा में इसका पानी नहीं पीना चाहिए। क्यों? आइए जानते हैं।