आपने अक्सर सुना होगा कि पानी कभी एक्सपायर नहीं होता, लेकिन जब आप पानी की बोतल खरीदते हैं, तो बाकि पेय पदार्थ की ही तरह इसमें भी आपको एक्सपायरी डेट लिखी हुई नजर आती है। ऐसे में हमारे मन में संदेह उत्पन्न होता है कि अगर पानी कभी एक्सपायर नहीं होता तो इसपर एक्सपायरी डेट क्यों लिखी होती है। क्या ये एक्सपायरी डेट बोतल की होती है? या फिर बोतल में पानी को बंद करने की प्रक्रिया में कुछ ऐसा होता है, जो पानी को खराब कर देता है? आइए जानते हैं इसका सही जवाब क्या है...
क्या पानी भी होता है एक्सपायर?
ये सच है पानी खराब नहीं होता। अमेरिका का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) द्वारा बोतलबंद पानी को रेग्यूलेट किया जाता है। कानूनी रूप से देखा जाए तो उसे बोतलबंद पानी पर शेल्फ लाइफ लिखने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन, एहतियात के तौर पर बोतलों पर मैन्यूफैक्चरिंग डेट से दो साल तक की एक्सपायरी डेट लिखी जाती है, क्योंकि एक समय के बाद प्लास्टिक बोतलबंद पानी में घुलना शुरू कर सकती है।