होली के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा अधिकारी अश्वनी कुमार ने नगर क्षेत्र में परचून, मिठाई की दुकानों के साथ ही होटल, रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने छह दुकानों में रखी एक्सपायरी नमकीन और अन्य खाद्य सामग्री को अपने सामने व्यापारियों से नष्ट कराया। जलेबी, मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों का खुले में रखने वाले व्यापारियों को ढककर रखने का निर्देश दिया। आठ व्यापारियों ने अभी तक खाद्य लाइसेंस नहीं बनवाए हैं। जिन्हें एक सप्ताह का समय दिया गया है। इसके बाद न बनवाए जाने पर उनके चालान किए जाएंगे।
निरीक्षण के दौरान एक होटल के किचन और मिठाई बनाने के स्थान में भारी गंदगी पाई गई, जिसके लिए होटल स्वामी को एक पखवाडे़ के भीतर सफाई करने और व्यवस्था बदलने को कहा गया। निरीक्षण में किसी भी व्यापारी के यहां संदेहास्पद मिलावटी खाद्य पदार्थ नहीं पाए गए। निरीक्षण के कारण व्यापारियों में हड़कंप मचा रहा। उन्होंने व्यापारियों से होली में स्थानीय खोये का इस्तेमाल करने पर जोर दिया। उनके साथ विभाग के कर्मचारी कमल सिंह भी थे।