फूडटेक स्टार्टअप प्लक (Pluckk) ने 1.3 मिलियन डॉलर मूल्य के नकद और इक्विटी संयोजन सौदे में DIY यानी रेडी टू इट भोजन किट प्लेटफॉर्म कूक (KOOK) का अधिग्रहण किया है। प्लक मुंबई और बेंगलुरु में अपना संचालन करता है जबकि KOOK दिल्ली और मुंबई में कारोबार करती है।
कोविड के बाद रेडी टू कुक मील का चलन बढ़ा
प्लक के अनुसार यह अधिग्रहण विकास और खाद्य किट बाजार में इसके प्रवेश की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। वैश्विक भोजन किट बाजार 2021 में $15.21 अरब डॉलर था जिसके 2025 तक $31.5 बिलियन होने का अनुमान है। इसमें सालाना आधार पर 20 प्रतिशत की वृद्धि दिख रही है। प्लक के सीएफओ नेल्सन डिसूजा ने एक बयान में कहा, "कोविड के बाद की दुनिया में रेडी टू कुक मील का चलन बढ़ा है। इसमें ग्राहक भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करना पसंद करते हैं और उनके पास अधिक भोजन विकल्प होते हैं।"
भारत में 2025 तक रेडी टू कुक भोजन किट का बाजार लगभग 1 अरब डॉलर का होगा
कूक के सह-संस्थापक निखिल थाटाई ने कहा, "हमारा अनुमान है कि भारत में 2025 तक रेडी टू इट भोजन किट का बाजार आकार लगभग 1 अरब बिलियन डॉलर होगा और हम अपने देश में इस तेजी से बढ़ते बाजार की मांग को पूरा करने के लिए तत्पर हैं। प्लक का दावा है कि उसके उत्पाद 'फार्म-टू-फोर्क' हैं और रसायन मुक्त हैं। उत्पादों को विभिन्न खाद्य रुझानों के बाद अनुकूलित किया जाता है, जो आंत और हृदय स्वास्थ्य, मधुमेह के लिए उपयुक्त हैं, और इसमें जैविक और विदेशी उपज भी शामिल है। प्लक के उत्पाद ब्लिंकिट, स्विगी, जेप्टो, डुंजो और अमेजन जैसे पार्टनर प्लेटफार्म्स के साथ अपनी डी2सी वेबसाइट पर भी उपलब्ध हैं।