हर साल नवंबर महीने के चौथे गुरुवार को 'थैंक्स गिविंग डे' मनाने का चलन है। इस दिन की शुरुआत सबसे पहले अमेरिका के मैसाच्यूसेट्स में साल 1621 में हुई। हालांकि कुछ इतिहासकारों का कहना है कि इस दिन को सबसे पहले फ्लोरिडा में साल 1565 से मनाया गया तो कुछ का मानना है कि साल 1578 से कनाडा में इसकी सबसे पहले शुरुआत हुई।
'थैंक्स गिविंग डे' की पार्टी के खाने में कद्दू, क्रैंबेरी ( करौंदा), भुट्टा और आलू का मौजूद होना बेहद जरूरी होता है। अमेरिकी मान्यताओं की मानें तो सबसे पहला 'थैंक्स गिविंग डे' साल 1621 में पिलग्रिम फादर्स ने मनाया था। वह यूरोप से आकर यूनाइटेड स्टेट में बस गए थे। यहां अपनी पहली सफल खेती करने के बाद उन्होंने अपने पड़ोसियों को थैंक्स कहने के लिए एक पार्टी दी। जिसे 'Thanksgiving day' के नाम से जाना गया।