अगर आप वजन कम करने के प्रयास में जुटे हैं और आप अपनी डाइट में स्वाद के साथ भी किसी तरह का कोई समझौता नहीं कर सकते तो आज जो हम आपको ऐसी रेसिपी बता रहे हैं जो आपके लिए वरदान साबित हो सकती है। इसके लिए आपको बस अपनी डाइट में ओट्स को शामिल करना होगा। ओट्स में कैलोरी कम होती है और बीटा ग्लूकन की मात्रा ज्यादा होती है, जिस वजह से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। ओट्स खाने की खूबियां तो सभी जानते हैं, लेकिन जब बात इसे खाने की होती है तो बहुत सारे लोग इसका नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन हम आपको ओट्स की ऐसी रेसिपी बताएंगे जिसे आप रोजाना अपनी डाइट में आराम से शामिल कर लेंगे...
oats
सामग्री
-½ कप ओट्स
-1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
-½ कप होलव्हीट आटा
-2 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती
-1 छोटा चम्मच नमक
-तेल तवे पर लगाने के लिए
विधि
सबसे पहले ओट्स को बिना तेल के एक पैन में भून लें।
अब ओट्स को मिक्सी में ग्राइंड कर लें। इसे आटे की तरह महीन पीस लें।
अब होलव्हीट आटे को ओट्स के आटे में मिलाएं और मुलायम रोटी के आटें की तरह गूंथ लें।
इसे आटे को कुछ समय के लिए ढांक कर रख दें।
इसके बाद इस आटे की लोई तैयार करें और उसमें प्याज और धनिया का मिश्रण भर कर उसे रोटी की तरह गोल बेलें।
तवे को गर्म करें और उसमें हल्का तेल लगाएं। फिर रोटी उस पर डालें और उसे दोनों तरफ से अच्छे सेकें।
यह रोटी भी आम रोटी की तरह फूलेगी। मगर इसे तवे पर ही फुलाएं।
इस रोटी को आप किसी भी सब्जी के साथ या दही के साथ खा सकती हैं।