Aloo Chaat Recipe in hindi : शाम की चाय हो और साथ में कुछ स्वादिष्ट न हो, तो मजा अधूरा लगता है। इन दिनों कई शहरों में प्री मानसून भी देखने को मिल रहा है। बेमौसम बरसात में तो चाय के साथ कुछ चटपटा स्नैक्स और लजीज लगता है। ऐसे में आलू चाट एक परफेक्ट ऑप्शन है। यह रेसिपी न सिर्फ आसान है बल्कि इसका चटपटा स्वाद हर किसी को पसंद आता है। आइए जानते है क्रिस्पी आलू चाट रेसिपी कैसे बना सकते हैं, सामग्री और विधि नोट कर लें। ये रेसिपी जल्दी बन जाती है। कम सामग्री में तैयार हो जाती है। हर उम्र के लोगों को पसंद आता है।
जरूरी सामग्री
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3-4 उबले आलू
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तेल (तलने के लिए)
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नमक स्वादानुसार
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लाल मिर्च पाउडर
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चाट मसाला
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जीरा पाउडर
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हरी चटनी
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इमली की चटनी
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नींबू का रस
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बारीक कटा प्याज
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हरा धनिया
क्रिस्पी आलू चाट बनाने की आसान विधि
स्टेप 1- उबले आलू को क्यूब्स में काट लें।
स्टेप 2- कढ़ाही में तेल गर्म करें और आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
स्टेप 3- तले हुए आलू में नमक, लाल मिर्च, चाट मसाला और जीरा पाउडर डालें।
स्टेप 4- अब इसमें हरी चटनी और इमली की चटनी मिलाएं।
स्टेप 5- ऊपर से नींबू का रस, प्याज और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
आपकी चटपटी आलू चाट तैयार है!
स्वाद बढ़ाने के टिप्स
- ऊपर से सेव डालकर और क्रंची बना सकते हैं।
- अनार के दाने डालें तो टेस्ट और बढ़ेगा।
- मसाला अपनी पसंद के अनुसार एडजस्ट करें।