गर्मियों के मौसम में ठंडी-ठंडी आइसक्रीम सबको पसंद आती है। लेकिन घर में बनी देसी कुल्फी का स्वाद ही अलग होता है। अगर आप भी घर में तैयार इन कुल्फियों के शौकीन हैं तो इस आसान सी रेसिपी से कुल्फी तैयार कर सकते हैं। तो चलिए जानें क्या है रेसिपी।
विधि
सबसे पहले दूध, कंडेन्स्ड मिल्क, केला, चीनी और केसर को एक साथ मिक्सर में पीसें।
इसे पतला होने तक ग्राइंड करें।- अब केले के मिश्रण के साथ मलाई (क्रीम), इलायची और केसर मिलाकर इसे फिर से ग्राइंड करें।
इसे तब तक ग्राइंड करें जब तक मिक्सचर में मलाई अच्छी तरह मिक्स न हो जाए। इसके बाद आम के मिक्सचर को कुल्फी के सांचे में या छोटी कटोरियों में डालें।