सूजी के लड्डू बनाने की विधि
सामग्री
सूजी- एक कटोरी
नारियल का बुरादा- डेढ़ कटोरी
पिसी चीनी- डेढ़ कटोरी
घी- एक चम्मच
दूध- आधा कप
बनाने की विधि
कड़ाही में एक चम्मच घी डालें। अब हल्का गर्म होने पर उसमें सूजी को कच्चापन निकलने तक हल्का भूने I सूजी को लाल नहीं होने दें। अब सूजी को ठंडा करके इसमें नारियल का बुरादा, पिसी चीनी और दूध मिलाकर मिश्रण तैयार करें। इसके बाद हाथों में थोड़ा घी लगाकर, इस मिश्रण के गोल आकार के लड्डू बनाएंI फिर इन्हंे सूखे नारियल के बुरादे में लपेट कर परोसें।