ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने केले के जीन में बदलाव करके विटामिन ए की कमी को दूर करने का तरीका खोज निकाला है।
उम्मीद है इससे लाखों लोगों को मदद मिल सकेगी। इन केलों का मनुष्यों पर परीक्षण बहुत जल्द शुरू होने वाला है।
नारंगी रंग के गूदे वाले इस केले को तैयार करने के लिए वैज्ञानिकों ने केले के जीनोम में बदलाव किया है।
विटामिन ए की कमी से आंखों की रोशनी चली जाती है, ऐसे में यह शोध बेहद अहम है। इससे अफ्रीका के उगांडा और अन्य देशों में सैकड़ों बच्चों को जरूरी बीटा केरोटीन दिया जा सकेगा।
अफ्रीकी देशों में केले को सब्जी के तौर पर खाया जाता है लेकिन इसमें जरूरी पोषक तत्व कम होते हैं, खासकर विटामिन ए और प्रोटीन। अब यह कमी दूर हो सकेगी।