आम का हलवा बनाने की विधि
स्टेप 1- एक पैन गर्म करके उसमें दो चम्मच घी डालें
स्टेप 2- अब उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
स्टेप 3- जब सूजी से खुशबू आने लगे, तब उसमें दूध और पानी डालें।
स्टेप 4- इसे अच्छी तरह चलाते रहें ताकि गांठ न बने।
स्टेप 5- जब सूजी थोड़ा पक जाए, तब उसमें आम का गूदा और चीनी डालें।
स्टेप 6- अब इसे लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए।
स्टेप 7- अंत में बचे हुए घी और इलायची पाउडर डालकर मिला दें।
स्टेप 8- हलवा जब पैन से चिपके नहीं और अलग होने लगे तो गैस बंद कर दें।
स्टेप 9- ऊपर से कटे हुए ड्राय फ्रूट्स डालें और गरमागरम परोसें।