घर पर तैयार करें ये स्वादिष्ठ खरबूजे की खीर, स्वाद है जबरदस्त

बारिश का मौसम आ चुका है, तरबूज, आम और खरबूज की आवक भी कम हो चुकी है। ऐसे में इस बार जाती हुई गर्मियों में खरबूजे की खीर अवश्य तैयार करें। ये खीर आपके पेट को तो शीतलता पहुंचाएगी ही साथ ही यह स्वाद में भी लाजवाब है। खरबूजे की खीर बनाने में आपको ज्यादा कोई मशक्कत भी नहीं करना है, बस एक पका हुआ खरबूज उपयोग में लें और उसका गूदा निकाल लें। इस बात का ध्यान जरूर रखें कि गूदे के साथ बीज न आ जाएं। खीर तैयार होने पर उसे ठंडा करके ही खाएं, यह जबरदस्त लगेगी। आइए जानते हैंं खरबूजे की खीर बनाने की विधि और सामग्री। 

सामग्री-

खरबूजे का गुदा- 250 ग्राम

पके हुए चावल- 250 ग्राम

कंडेंस्ड मिल्क- 250 ग्राम

चीनी- दो चम्मच

दूध- एक लीटर

 काजू, बादाम, केसर

विधि-