सामग्री
ब्रेड स्लाइस-5 पीस (बड़ी ब्रेड से)
मोजरेला चीज-50 ग्राम
मक्खन-50 ग्राम
सेब-100 ग्राम
चीकू-100 ग्राम
चीली सॉस-5 छोटा चम्मच
सफेद मिर्च पाउडर-दो चुटकी
नमक-दो ग्राम
टमाटर सॉस-10 छोटा चम्मच
ऐसे बनाएं
ब्रेड स्लाइस को एक बड़ी कटोरी से गोल-गोल काटकर रखें। सेब को छीलकर बारीक-बारीक काटें एवं चीकू तो छीलकर बारीक-बारीक काटकर दोनों फलों को मिक्स करके रखें। चीली सॉस, टमाटर सॉस, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक को एक समान डालकर मिक्स करके रखें। टमाटर एवं शिमला मिर्च की लंबी-लंबी स्ट्रीप्स काटकर रखें। एक फ्राई पेन में मक्खन डालें तथा गर्म करके ब्रेड स्लाइसों को डालकर हल्की आंच पर ठोस करें, जिससे ब्रेड स्लाइस ठंडा होने पर कड़े हो जाएंगे। ब्रेड स्लाइसेज को एक प्लेट में रखें और सॉस के मिश्रण को स्लाइसेज पर बराबर-बराबर लगाएं और ऊपर से फलों के मिश्रण को बराबर-बराबर डालें। अब ऊपर से मोजरेला चीज ग्रेट करें। मक्खन एवं उसके ऊपर टमाटर-शिमला मिर्च की स्ट्रीप्स से सजाएं। पिज्जा को ओवन में 120 डिग्री सेंटीग्रेट पर 15 मिनट बेक करके गरमा-गरम परोसें।