मजेदार वेज डिश बनाना हो, तो दिमाग में सबसे पहले पनीर का ख्याल आता है। बच्चे भी इसे बहुत पसंद करते हैं। अगर सर्दियों में आप पनीर की कोई डिश बनाने जा रही हैं तो उसमें मेथी जरूर डालें जिससे स्वाद के साथ साथ सेहत का भी ख्याल रखना आसान हो जाएगा।
ये है मेथी पनीर बनाने का सबसे आसान तरीका-
जरूरी सामग्री
पनीर 500 ग्राम
मेथी पत्ता 250 ग्राम
गरम मसाला पाउडर एक छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर आधा छोटा चम्मच
हरी इलायची तीन-चार
जीरा एक छोटा चम्मच
दही आधा कटोरी
हींग चुटकी भर
घी दो बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
पानी आधा कप
प्याज अदरक लहसुन पेस्ट दो बड़ा चम्मच