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Diwali 2018: गुलकंद से भरे ये Rose लड्डू एक बार तो चखिए जनाब, उंगलियां चाटेंगे

Fri, 02 Nov 2018 12:35 PM IST
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
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- फोटो : Ruchi Kitchen
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लड्डू तो आपने बहुत खाए होंगे, लेकिन क्या कभी आपने Rose लड्डू ट्राई किए हैं। कम समय में बनने वाली यह रेसिपी आपके मुंह का जायका बदल देगी। वैसे भी घर से बनी मिठाई के स्वाद की बात ही अलग होती है। तो इस हफ्ते अपने परिवारवालों के लिए बनाएं गुलकंद से भरे ये Rose लड्डू। पक्का सब दोबारा बनाने की फरमाइश करेंगे। आइए जानिए इसे बनाने की विधि
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- फोटो : Ruchi Kitchen
सामग्री
दूध- 2 लीटर
नींबू का रस- 4 टेबलस्पून
गुलाब सिरप- 90 ग्राम
गुलाब सार- 1/2 टीस्पून
चीनी पाउडर- 100 ग्राम
दूध- 50 मि.ली.
गुलकंद- स्वाद के लिए
सूखे गुलाब की पंखुड़ियां- गार्निश के लिए
 
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- फोटो : Ruchi Kitchen

विधि
-सबसे पहले पैन में दूध डाल कर उबाल लें और फिर इसमें नींबू का रस डालकर इसे फाड़ लें
-अब इसे छान कर इसका पानी अलग करें और इसे कटोरे में निकालें
-अब आप इसमें गुलाब सिरप, गुलाब सार, चीनी पाउडर, दूध डालकर इसे गूंथ लें
-तैयार हुए मिश्रण से कुछ हिस्सा लेकर लड्डू की तरह गोल करें और इसके बीच गुलकंद भरकर अच्छी तरह कवर करके लड्डू का आकार दें।
-तैयार किए हुए लड्डू को 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।
-आपके Gulkand Filled Rose Ladoo बनकर तैयार है। अब इसे सर्व करें।

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