सर्दी और खांसी का इलाज करने में कारगर है बेसन का शीरा
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वैसे तो सर्दी का मौसम ज्यादातर लोगों का फेवरेट होता है। इस मौसम में घूमने से लेकर खाने पीने का अपना ही मजा है, लेकिन इसमें सबसे ज्यादा मुश्किल उन लोगों के लुए होती है जो बहुत जल्दी सर्दी-जुखाम की चपेट में आ जाते हैं और ये ऐसी परेशानियां है जिनका इलाज घरेलू नुस्खों से करना ज्यादा अच्छा माना जाता है। आइए जानते हैं बेसन का शीरे के बारे में, जो सर्दी और खांसी का इलाज करने में बेहद कारगर साबित होगा।
सर्दी-जुखाम में राहत देता है ‘बेसन का शीरा’
बेसन का शीरे को बनाने के लिए सबसे जरूरी इंग्रीडिएंट ल्दी, गुड़ और घी होते हैं। हल्दी आपके इम्यून पावर को स्ट्रांग करती है। वहीं घी और गुड़ से शरीर को गर्मी भी मिलती है। सर्दी के मौसम में बेसन का शीरा आपके शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ संक्रमण और फ्लू से कवच प्रदान करता है।
बेसन का शीरे बनाने के लिए सामग्री:
तीन चम्मच बेसन, एक बड़ा चम्मच देसी घी, पांच बादाम, दो कुटी हुई काली मिर्च, एक इलायची, दो चम्मच शक्कर, डेढ़ कप दूध और एक चुटकी हल्दी चाहिए।
फ्लू से कवच प्रदान करता है बेसन का शीरा
बेसन का शीरे बनाने की विधि:
सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करें। इसके बाद इसमें बेसन डालें और धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें गुड़, इलायची, हल्दी, कटे हुए बादाम और कुटी हुई काली मिर्च डालें। इसे बराबर चलाते हुए इसमें दूध डालें जिससे कि इसमें गाठें न बन पाए। आपका बेसन का शीरा तैयार है। इसे गर्मागरम सर्व करें। इसका सेवन करने के बाद हवा में न जाएं। सीधा जाकर सो जाए।