डायबिटीज से बचाव के लिए आहार पर दें ध्यान
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डायबिटीज से बचाव में फायदेमंद है मेडिटेरेनियन डाइट
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क्या कहते हैं अध्ययनकर्ता?
पोषण और महामारी विज्ञान के प्रोफेसर और इस अध्ययन के सह-लेखक फ्रैंक हू कहते हैं, हम डायबिटीज की वैश्विक महामारी का सामना कर रहे हैं। ऐसे में सभी लोगों के लिए जरूरी हो गया है कि आप कम उम्र से ही इसकी रोकथाम के लिए प्रयास करते रहें।
पहले के शोध में भी मेडिटेरेनियन डाइट को इंसुलिन संवेदनशीलता सुधारने, शरीर में इंफ्लेमेशन को कम करके टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को घटाने के लिए फायदेमंद माना जाता रहा है। इसमें फलों-सब्जियों, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा वाली चीजों के अधिक सेवन, डेयरी और लीन प्रोटीन के मध्यम सेवन और रेड मीट की मात्रा को आहार में बिल्कुल कम करने की सलाह दी जाती रही है।
डायबिटीज के खतरे को कैसे कम करें?
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शोध में क्या पता चला?
स्पेन के 23 विश्वविद्यालयों और हार्वर्ड चैन स्कूल के शोधकर्ताओं ने 4,746 प्रतिभागियों के समूह पर करीब छह वर्षों तक ये अध्ययन किया। प्रतिभागियों की आयु 55 से 75 वर्ष के बीच थी, वे अधिक वजन वाले या मोटापे का शिकार थे और मेटाबोलिक सिंड्रोम की भी समस्या थी। हालांकि शोध की शुरुआत में किसी को भी टाइप-2 डायबिटीज नहीं था।
प्रतिभागियों के एक समूह को मेडिटेरेनियन डाइट के साथ प्रतिदिन लगभग 600 कैलोरी कम सेवन करने, मध्यम शारीरिक गतिविधि जैसे तेज चलने-रनिंग के साथ वजन घटाने के उपाय करने की सलाह दी गई।
अध्ययन में पाया गया कि जिस समूह ने इन उपायों का पालन किया उनमें दूसरे लोगों को तुलना में डायबिटीज का जोखिम 31% कम था। इसके अतिरिक्त इन प्रतिभागियों ने औसतन 3.3 किलोग्राम वजन कम किया और कमर की चौड़ाई में भी 3.6 सेंटीमीटर की कमी आई।
डायबिटीज और इसका जोखिम
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कहीं आपको भी तो नहीं है डायबिटीज का खतरा?
हार्वर्ड चैन स्कूल में पोषण के सहायक प्रोफेसर, मिगुएल मार्टिनेज-गोंजालेज ने कहा, व्यावहारिक रूप से मेडिटेरेनियन डाइट के साथ कैलोरी नियंत्रण और शारीरिक गतिविधि को शामिल करने से हर 100 में से लगभग तीन लोगों को मधुमेह होने से बचाया जा सकता है। आज के समय में ये जरूरत है कि हम डायबिटीज से बचाव करें। चूंकि ये बीमारी सभी उम्र के लोगों में देखी जा रही है इसलिए हमें और भी सतर्क हो जाने की आवश्यकता है।
जिनके परिवार में पहले से किसी को डायबिटीज है, पेट ज्यादा निकल रहा है (भले ही वजन कम हो), जिनका बीएमआई 25 से ऊपर है या फिर जो लोग दिनभर बैठे-बैठे काम करते रहते हैं ऐसे लोगों को डायबिटीज का खतरा अधिक रहता है। अगर पहले से ही सावधानी बरत ली जाए तो इस रोग से बचाव करना इतना भी कठिन नहीं है।
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स्रोत
Comparison of an Energy-Reduced Mediterranean Diet and Physical Activity Versus an Ad Libitum Mediterranean Diet in the Prevention of Type 2 Diabetes
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